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1、大米在零下20度凍着能行。
2、不過在零下20度凍過後,則不能在常温存放了,因為温度變化會令大米表面吸附水分,變得潮濕,更加容易變質。大米不宜與魚、肉、蔬菜等水分高的食品同時儲存,否則大米吸水,導致黴變。
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