五類垃圾分別是漚肥垃圾、有害垃圾、建築垃圾、可回收垃圾和焚燒垃圾。
1、漚肥垃圾：以植物性材料為主添加促進有機物分解的物質在淹水的嫌氣條件下漚制而成的有機肥料。草塘泥、謎肥、窖肥等的總稱。都是以秸稈、雜草、落葉、綠肥、稻草和生活垃圾為原材料，混入一定量的人糞尿、廄肥、河塘泥等，在坑中淹水漚制而成。
2、有害垃圾：廢電池、廢燈管、廢藥品、廢油漆及其容器等對人體健康或者自然環境造成直接或者潛在危害的生活廢棄物。
3、建築垃圾：指建設、施工單位或個人對各類建築物、構築物、管網等進行建設、鋪設或拆除、修繕過程中所產生的渣土、棄土、棄料、淤泥及其他廢棄物。
4、可回收垃圾：是可以再生循環的垃圾。本身或材質可再利用的紙類、硬紙板、玻璃、塑料、金屬、人造合成材料包裝。與這些材質有關的如：報紙、雜誌、廣告單及其它乾淨的紙類等皆可回收。
5、焚燒垃圾：即通過適當的熱分解、燃燒、熔融等反應，使垃圾經過高温下的氧化進行減容，成為殘渣或者熔融固體物質的過程。
