犛牛肉乾多少錢一斤？讓我們一起了解一下吧。
犛牛肉是夏天最貴，帶骨頭的一斤需要18元左右一斤，不帶骨頭的需要20幾塊錢一斤，每個牧民賣肉的價格會相差幾塊錢。
拓展：犛牛肉乾怎麼吃
在紅原，提起犛牛肉可以説是無人不知無人不曉，其已經成為當地特色的肉類食品，當地居民隔三差五，總是要吃一些犛牛肉，犛牛肉帶給了他們強壯的體魄。紅原的犛牛肉產量極大，新鮮的犛牛肉儲存時間短，尤其是在夏季，天氣比較炎熱的情況下，很容易腐爛變質，為此，大家想到了一個好的辦法，將犛牛肉醃製之後，風乾晾曬，這樣極大地延長了犛牛肉的儲存時間。 走在紅原的街街道道，隨處都可以看到風乾犛牛肉銷售，對於風乾之後的犛牛肉吃法，不同的家庭，不同的犛牛肉愛好者，各自有其獨特的吃法，這也讓犛牛肉的魅力盡顯。
常見風乾犛牛肉的食用方法
1、直接食用
犛牛肉經過風乾之後，製作成風乾犛牛肉，由於其加工工藝的不同，再加上加工過程中，其添加不同的原料，因此，做出的風乾犛牛肉在口味上也各不相同，紅原御坊齋風乾犛牛肉口味比較多，有常見的煙燻味、麻辣味、五香味，還有比較獨特的口味風醋味、香草味、香辣味等。風乾犛牛肉同我們經常食用的臘肉一般，可以直接食用，大家撕開風乾犛牛肉的層層包裝，即可食用，補充能量。
2、調料食用
在如今快捷化的生活下，人們希望食品能夠方便快速，方便麪、麪條是我們生活經常碰到的兩件東西，人們在享受這些美味的同時，也為這些美味的烹飪創造了一些新的方法，很多人喜歡把風乾犛牛肉。
放入泡麪中，用熱水一衝，鬆軟的風乾犛牛肉散發出弄弄的肉味，經過熱水浸泡後的風乾犛牛肉，咀嚼起來也十分方便，成為一種獨特的美食。
3、涼拌着吃
涼拌牛肉，被很多人喜歡，不同的地區也有不同的吃法，如果你手上沒有牛肉，那麼，你完全可以用風乾犛牛肉來代替熟牛肉，首先將風乾犛牛肉用熱水浸泡一定時間，待風乾犛牛肉全部鬆軟之後，將其撈出，然後再加入各種作料，這樣一盤美味的涼拌牛肉就出來了，雖然不及真正的熟牛肉，這種由風乾犛牛肉獲得的“熟牛肉”，品嚐起來，也別有一番風味。
4、清炒着吃
由於風乾犛牛肉風乾之後，會十分的硬，這樣炒起來極為不便，因此，我們在炒之前，需要將風乾犛牛肉用水浸泡一下，待肉鬆軟之後，再混雜各種青菜一起清炒，之後加入作料，這樣一盤別緻的清炒牛肉就出鍋了。 其實，對於風乾犛牛肉其還有很多獨特的吃飯，有的人喜歡將其切成片，作為美食的點綴之物；還有的人，喜歡在吃火鍋的時候，侵泡一下風乾犛牛肉，來品嚐這種獨特的味道。如今的風乾犛牛肉越來越受歡迎，大家在享受美味的同時，也真正享受到了健康，因為犛牛肉含有各種人體所需氨基酸以及各種微量元素。
