1、優點。（1）胡桃木傢俱材色優雅，木紋精巧別緻，清晰迷人，製作的傢俱優雅大方，因為胡桃木的表面光澤飽和，色彩豐富，無需加工，自然美的紋理圖案，成就精緻美麗大氣的傢俱。胡桃木的顏色比較富有層次，從外到芯，從淺到深逐漸變化，多層次的色彩，讓胡桃木傢俱更有自然的美感。（2）胡桃木的木質堅硬度適中，可以承受多種加工方式，有良好的熱壓成型能力，不易開裂、不易變形；而且，心材抗腐能力極強，即使在易於腐蝕的環境裏也是最耐用的木材之一，具有很強的收藏和升值價值。（3）胡桃木的含水率低，因此不容易受氣候、濕度的變化而受到太大的影響，在潮濕的環境下，不易出現發黴的現象，在乾燥的環境下，也不易出現開裂變形的問題，同時還具有較好的耐腐蝕性。
2、缺點。相比於紅木傢俱，胡桃木傢俱的結構比較鬆散，如果受到嚴重外力擠壓的話，容易出現彎曲、變形的情況，因此，要注意胡桃木傢俱的邊邊角角在日常使用中的碰撞。
