青口是什麼

1、青口在焯水時建議熱水下鍋，如果冷水下鍋的話，水開的時候，青口也就熟透了，會影響青口的食用口感，除此之外，焯水的時間要短。

2、青口也就是生活中常見的海虹，是一種常見的海產品，有着特殊的風味，烹飪方式更是多樣，深受一些人的喜愛。