1、如果不烤時，模具烤爐要打開或者關機，免於空烤損耗烤爐不粘塗層，金屬、鋼針硬物不能弄壞不粘塗層。
2、每天機器使用完畢，用乾淨濕布，仔細清理模具上下蛋孔。清理炭化的黑焦物，保護特富龍不粘鍋塗料清潔。如果鍋內有蛋仔碎，用毛刷塗極少的水在鍋裏，讓蛋仔碎溶解一個晚上，早上開工在用濕毛巾輕柔擦去。鍋外面用竹鏟、毛巾來清潔。清潔機器外表面時必須切斷電源，防止觸電事故發生!要保護彈簧，不能拉長等。
3、 禁止用水直接噴射設備或把設備浸在水中清洗，以免因破壞電氣性能而產生的意外事故。
4、粘鍋解決辦法是每天工作結束後模具刷少量油(不能刷多，刷多在翻轉後會流入發熱管，造成漏電)。第二天加熱後用廚房專用紙巾把油清除，在倒蛋漿做。
5、不粘板的使用壽命為3～6個月，當嚴重粘鍋時，需要更換一套不粘板。
