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1、用清水清洗菠蘿表面,用刀將菠蘿切頭去尾,削掉菠蘿外皮,用刀斜方向把菠蘿眼切掉,將菠蘿切成四塊,分別切掉硬芯即可。
2、用刀將菠蘿切頭去尾,將菠蘿豎立在砧板上,大面積的從頂部到底部筆直方向切掉菠蘿外皮。
3、切的時候儘量避免切掉果肉,用尖角水果刀一個一個地將菠蘿眼挖掉,將菠蘿切成小塊即可。
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