五分鐘左右。
白水煮蝦是一種非常簡單生活中的作法，一般來講，依據蝦塊頭的尺寸，蝦的種類，加温的時間也不一樣。在燒開瘦後，把蝦裝進去，假如蝦的塊頭相對性較為大，大約需要５分鐘上下的加温時間，假如蝦的塊頭較為小，一般２－３分鐘就可以，蝦發紅的情況下就可以撈出了。
1、向煮鍋中加水，直至沒過蝦仁，將水煮開，將蝦倒入鍋中，確保水能沒過所有蝦。
2、煮上１至２分鐘。小心不要讓水撲出來。所以，只要看到鍋中冒泡，就可以滅火提鍋了。
3、蓋上鍋蓋，等待蝦體變色，最好能讓蝦繼續留在鍋中５至１０分鐘，熟透了之後會變粉色。
4、將蝦撈出過濾。將蝦瀝乾後，可以在其適當降温後將蝦皮剝掉。也可以留住蝦皮，讓吃的人自己剝。
