1、先把烤肉盤浸泡。倒入1/2 杯的小蘇打粉和1/2杯的白醋，混合均勻後放入烤盤浸泡約30分鐘～ 1小時，油污在高温下會軟化，因此也可以用熱水浸泡，去污能力會更升級，若油垢、焦垢太厚重，試着延長浸泡時間，前一碗就放入水槽中浸泡，隔天再刷洗也會更輕鬆喔。
2、烤盤浸泡完成後，用菜瓜布輕輕刷洗烤盤。建議不要用鋼絲刷洗，可能會刮傷烤盤，造成日後更容易藏污納垢，甚至釋出有害物質。
3、把烤盤上的焦黑污垢刷洗掉後，用清潔劑再稍微清洗一次，瀝乾後擦乾即可，浸泡過的烤盤的小蘇打、白醋混合液體排掉時，還能順便清洗水管，可以説是一舉兩得的做法。
