關於紅絲絨的介紹

1、紅絲絨一開始是用來做蛋糕的原料。紅絲絨是用可可萃取加工的，味道也是可可風味，一般好的紅絲絨會選取非洲象牙海岸的可可豆。

2、紅絲絨還會伴有奶味，好的紅絲絨粉會採用全脂奶粉，一般的會採用植脂末。而紅絲絨中的紅曲粉是植物甜菜根提煉出來的，是一種天然色素。