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哪種蘑菇不能吃 - 蘑菇什麼樣子不能吃

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1、白毒鵝膏菌:極毒,我國中毒較多。毒素為毒肽。中毒症狀主要以肝損害型為主,死亡率很高。是毒菌中毒防治重點。

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2、白黃粘蓋牛肝菌:有毒,白黃粘蓋牛肝菌夏秋季於松林中地上單生或羣生。屬外生菌根菌,與鬆等形成菌根。食用後往往會引起腹瀉

3、白毒傘:劇毒,含有毒傘肽和毒肽。能嚴重損害肝、腎、心、肺、大腦等。部分食後立即出現噁心、嘔吐及全身嚴重表現。

4、秋盔孢傘:極毒,毒性近似毒鵝膏傘、白毒鵝膏菌。中毒後出現頭暈、頭痛、全身無力、噁心,病者多死於肝昏迷或休克。此種中毒死亡率比較高。

5、鹿花菌:食用未處理的鹿花菌可以致命,中毒的徵狀包括在食用後幾小時出現嘔吐及腹瀉,接着是頭昏、昏睡及頭痛。嚴重的可以導致譫妄及昏迷,5-7日後可能會死亡。

6、包腳黑褶菇:極毒,中毒後一般發病慢,潛伏期6小時以上,最長可達42小時,主要表現噁心、嘔吐、 腹瀉及便血。

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