如何辨別雞蛋是否壞了

1、準備雞蛋放入盛水的盆中，雞蛋沉底或斜豎在水裏則雞蛋沒有變質，漂浮在上面則雞蛋變質。

2、打開雞蛋看蛋黃蛋清的分散程度，不混一起則雞蛋可以食用，混一起且有異味則不能食用。

3、將雞蛋尖端凸起那頭向下放入冰箱冷藏室保存，雞蛋不慎開裂或破損要儘快食用。