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1、荔枝不可以放在冰箱裏面。
2、冰箱中保存的鮮荔枝,表皮很容易變黑、果肉的美味也更容易流失,如將鮮荔枝在0℃ 的環境中放置一天,即會使之表皮變黑、果肉變味。
3、荔枝的保存方法有:
(1)常温氣調貯存:將荔枝,定量(10-15kg)裝入 0.25mm 厚的塑料袋中,置於筐或箱內在常温下貯存。靠塑料薄膜袋的隔氣、防潮功能抑制黴菌繁殖和蛀蟲的危害。
(2)低温貯存:荔枝用塑料袋包裝後,在果面上放一張吸潮紙,定量置於週轉箱或標準紙箱中,貯於温度為 0℃至-8℃以下的冷庫中。
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