榴蓮一年四季都有，就價格不同。榴蓮一般一年會開兩次花，所以成熟期有兩個，大致分為6-8月和11-次年2月。由於現在的種植技術和儲存技術提高，全年都可以吃榴蓮。相對而言，夏季是榴蓮的最佳時節，一是大量上市，二是夏季成熟的榴蓮品質較高（陽光因素），此時的榴蓮性價比最高。
榴蓮挑選技巧
1、挑選榴蓮的時候先用兩根指頭按壓榴蓮外殼上面的刺，如果榴蓮的尖刺可以輕鬆捏靠在一起，證明榴蓮已經成熟，如果榴蓮的尖刺比較硬，那就證明榴蓮還沒有成熟，買回去之後需要再等一段時間才可以吃；
2、在購買榴蓮的時候一般買體型大的，而且形狀也不要特別規則，因為形狀規則的榴蓮內部果肉不豐滿，在購買榴蓮的時候要選擇個頭大，形狀怪的榴蓮，這種榴蓮內部的果肉隨意生長，不僅風味更好而且果肉飽滿；
3、如果購買榴蓮的時候外殼已經開始有裂口，那就證明榴蓮成熟了可以直接食用，但是開口也不是裂開越大就越好，建議買榴蓮的時候買剛剛裂口的，這種榴蓮是剛剛成熟的新鮮榴蓮，開口太大的榴蓮容易腐敗。
