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1、紅棗和水果並沒有什麼相剋。
2、不宜和黃瓜或蘿蔔一起食用,蘿蔔會有抗壞血酸酶,黃瓜含有維生素分解酶,兩種成分都可破壞其他食物中的維生素。
3、不宜與維生素同時食用,棗中的維生素可使維生素K分解破壞,使治療作用降低。
4、不宜和動物肝臟同時食用,動物的肝臟富含銅、鐵等元素,銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。
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