關閉→
當前位置:知科普>生活妙招>小年吃什麼傳統美食

小年吃什麼傳統美食

知科普 人氣:1.6W

小年吃什麼傳統美食

小年有哪些習俗?

小年,並非專指一個日子,由於各地風俗,被稱為“小年”的日子也不盡相同。小年期間主要的民俗活動有掃塵、祭灶等。民間傳統上的小年(掃塵、祭灶日)是臘月二十四,南方大部分地區,仍然保持着臘月二十四過小年的古老傳統。從清朝中後期開始,帝王家就於臘月二十三舉行祭天大典,為了“節省開支”,順便把灶王爺也給拜了,因此北方地區百姓隨之效仿,提前一天在臘月二十三過小年。

小年有哪些習俗?

貼窗花

過了臘月二十三,便離春節很近了,挨家挨户就開始裝飾自己的家裏忙叨開了。窗花一般農村的都是自己剪,手巧的老年人帶着孫子孫女一起剪漂亮的窗花貼上,而在城市大多數都是去買窗花了,少了一絲喜悦也少了一種剪窗花的那種年味;

祭灶

這算是一個民間傳説了,不過現在農村很多人還是信的,於是會擺一些甜瓜啦,灶糖啦等甜食還有水什麼的在灶王像前,以表自己真誠祭拜灶王爺,為的就是讓灶王爺在玉帝面前多説好話。當然祭拜也不是人人都可以的,祭拜灶王爺只可以男性參與,女性一律是不允許的哦;

洗浴

大人、小孩都要洗浴、理髮。民間有“有錢沒錢,剃頭過年”的説法。呂梁地區講究臘月二十七日洗腳。這天傍晚,婆姨汝子都用開水洗腳。不懂事的女孩子,大人們也要幫她把腳擦洗乾淨,不留一點污穢。民間傳有“臘月二十七,婆姨汝子都洗腳。一個不洗腳,流膿害水七個月”的俗語。

婚嫁

過了二十三,民間認為諸神上了天,百無禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子,稱為趕亂婚。直至年底,舉行結婚典禮的特別多。民謠有“歲晏鄉村嫁娶忙,宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語,守歲今年是洞房”的説法。

小年吃什麼傳統食物?

吃餃子

北方的每個節日幾乎都會有餃子的身影,小年夜吃餃子,取意“送行餃子迎風面”。民間有“好吃不過餃子”的俗語,每逢新春佳節,餃子更成為一種應時不可缺少的美食。

吃火燒

許多北方省市的小年夜飯都漸漸被被餃子統領了,但還有一個地方列外,那就是河南!每到臘月二十三祭灶這天,大多人家自己動手,發麪、炕制火燒。

吃年糕

在南方過小年是有吃年糕的習俗的,象徵着“新年吉祥,年年高中(粽)”。

吃湯圓

在我國南方地區的惠州則就是有過小年吃湯圓的習慣的,象徵着“甜甜蜜蜜”。而且據説湯圓是用來糊灶君的嘴,讓他不要亂説凡人是非。

吃米餅

農曆臘月廿三,民間俗稱“小年”,廣西武宣、桂平等地民間有做米餅的習俗。米餅是用糯米粉作主料,花生、芝麻、白糖作配料,放入模具打製成圓形,再經高温蒸熟,吃起來別有風味,有“團團圓圓”的寓意。

TAG標籤:#小年 #美食 #