奶昔是牛奶、水果、冰塊的混合物。奶昔（Milk shake）最先出現於美國，主要有“機制奶昔”和“手搖奶昔”兩種。傳統奶昔是手搖的，一般都是在快餐店、冷食店出售，店裏的奶昔機現做現賣，顧客現買現飲。
製作奶昔這種食品，主要的用意就是體現出一個“冰、涼”，首先一步將香蕉和酸奶、冰淇淋粉混合倒入攪拌機，攪拌成香蕉糊倒入碗裏備用；將冰塊用刨冰機碎掉，將碎好的冰倒入一器皿備用；取一半的冰與香蕉糊攪拌，攪拌充分倒入杯子；將剩下的冰倒入香蕉糊上；最後把西瓜打成汁，澆入冰上。這樣，冰涼水果奶昔就做好了。
把鮮奶、冰淇淋、冰塊放進攪拌機裏攪拌均勻，就是簡單的奶昔了。另一種以牛奶作為基礎材料的飲品， 品味同樣香甜可口，有益皮膚，提神， 富含維生素c。
當然，製作奶昔也可以使用酸奶。酸奶的營養價值更高，而做好的奶昔也會別有風味。
看了小編今天的分享，大家是不是知道奶昔是什麼了呢？奶昔製作起來也是非常容易的，要是懶得出去買，大家也可以在家親手製作。
