1、威寧比較有名的特產有：威寧火腿、威寧黨蔘、威寧蘋果、威寧蕎酥、威寧小粑粑、辣甜酒等。威寧火腿是與金華火腿齊名的火腿，它之所以成為特產，是因為高原生產了特殊的豬種和特殊的飼料，加之特殊的製作工藝。
2、威寧小粑粑是入選《中華食文化大辭典·黔菜卷》的著名特色小吃，是精心選制本地土特產蕎麥及火腿作為材料精製而成。
3、威寧蕎酥製作歷史悠久，是以苦蕎麪粉為主料加菜油、白砂糖、雞蛋等多種配料製成的糕點，香酥鬆散，味道鮮甜，口感清爽。
4、威寧黨蔘是威寧彝族回族苗族自治縣的特產，其根條長、毛根少、皮緊密、體堅實、有香氣、甜味濃，獲地理標誌保護產品。
