如何判斷螃蟹還能不能吃

1、看靈活度。螃蟹的靈活度比較好，可以烹飪後食用。螃蟹不活動，已經死亡，不能繼續烹飪。

2、看外表。螃蟹煮熟以後可以將肚臍的蓋子打開，裏面的肉質比較好，可以食用。螃蟹的肚臍蓋打開後，裏面有污垢，不能繼續吃。

3、聞味道。螃蟹有腥鹹味，可以繼續食用。螃蟹聞起來有腥臭味，不能繼續食用。