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1、青皮陳皮是在每年的10月份左右採摘柑果製作而成,而紅皮的是在每年的11-12月份左右採摘柑果製作而成。
2、而且青皮是柑果還未成熟時採摘的,糖分低,所以在口感上比紅皮更苦。紅皮是柑果成熟時採摘的,糖分高,所以在口感上更香甜。
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