如何存放新鮮黃精

1、低温保存。生黃精可以直接晾乾表面水分後，放在冰箱中冷藏保存，不建議常温存放，否則容易長黴生蟲。

2、曬乾保存。可以將生黃精洗淨，切成厚片，在陽光下曬乾，然後放在陰涼乾燥處保存即可。

3、黃精是黃精屬植物的根莖，其中含有大量的水分，所以容易發黴、長蟲，在冷凍條件下，低温可以一直細菌的滋生，可以凍結水分，保存時間相對來説也會更長，不易產生黴變。