1、衡水老白乾：衡水老白乾是我國古老的名酒之一，在明朝的時候，被列為國宴酒，衡水老白乾特色鮮明，酒色清澈透明，醇香清雅，甘冽豐柔。
2、饒陽葡萄：饒陽葡萄是河北衡水的特色水果，饒陽葡萄呈圓錐形，果實呈紫紅、肉脆、酸甜適口，果肉硬而脆甜，汁多有肉囊。
3、深州酥糖：深州酥糖也是當地的名產，用花生、芝麻、白糖作為主要材料製作而成。
4、阜城黑寶石李子：阜城黑寶石李子是河北衡水的特色水果，是引種的美國李子。阜城縣有着獨特的地理環環境，光照充足，排水系統良好，非常適合李子的生長，所產出的李子鮮豔美，香味濃甜可口。
5、漫河西瓜：漫河西瓜是河北衡水的特色水果，在清雍正時期就已經就記載了，漫河西瓜肉質脆沙無空洞、纖維少，不倒瓤。
