保鮮卡是什麼原理

1、保鮮卡採用紙片為載體，浸漬吸附食用酒精等製作而成，是酒精保持卡的一種。

2、通過保鮮氣體的緩慢釋放，使用時能在被保鮮食品的周圍形成-定濃度的氣相保護層，使其不受被保鮮食品的PH值影響。且具有接觸殺菌或燻蒸殺菌的雙重效應，可抑制多種黴菌，細菌與腐敗菌的滋生，從而起到良好的保鮮效果。

3、另外一種常用的保鮮手段是去氧保鮮劑，又叫除氧保鮮劑。