用葡萄泡酒什麼都不加可以嗎

1、不行。

2、因為單純用葡萄本身的糖分來發酵自制酒的話，時間較長，普通家庭做的過程中又達不到滅菌的要求，等葡萄酒還沒做好可能就已經壞了，因此做葡萄酒最基礎的搭配材料，是需要準備白糖，不僅可以提升發酵速度，還能增加溶液的滲透性，避免制酒變質。