烤冷麪對我們來説真的是既好吃還不是很貴，烤冷麪是屬於又薄又軟的食物，口感很好，它還是東北一帶地方特色小吃，它可以直接食用，也還可以用於鐵板和油炸，我們很多時候都是在店子裏吃它，但是現在我們也可以自己進行製作，自己去買烤冷麪，然後自己進行美味的製作，但是有些人會説一袋烤冷麪可能會吃不完，就需要對開袋的烤冷麪進行保存，那麼我們有什麼好的辦法保存呢？接下來是一些方法。
方法一：把開袋的烤冷麪用夾子封存放進冰箱進行保存，不過注意要放在冷藏區，而且不能存放太久，存放太久烤冷麪就會碎掉。
方法二：直接把烤冷麪攤開放在陰涼通風處，但是這種方法不宜存放太久，最好很快進行食用。
方法三：在放涼的開水裏過一下，之後再進行晾乾，用保鮮袋裝着，之後放進冰箱或者放進有冰塊的箱子裏。
烤冷麪的成本也是非常低的，我們都能支付得起，所以現在烤冷麪得到越來越多人的喜愛，烤冷麪最常見的做法就是鐵板，在鐵板上反覆翻炒，放許多好吃的調料，美味的烤冷麪就出爐咯。烤冷麪的火候也是非常重要的，不過有的人喜歡軟一點的，口感會更好，有的人會喜歡硬一點的，各有各的品味，而且每個地方都有每個地方獨特的吃法，烤冷麪還是老少皆宜。
