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炸薯條一般需要多長時間

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炸薯條一般需要多長時間

1、4分鐘。

2、油温不要太低,低温炸土豆條,吃油太多,也要注意保持油温不能太高,高了顏色容易變老,造成外皮發焦;土豆冷凍的時候,瀝乾水分,一是防止冷凍後不容易分開土豆條,二是油炸的時候,水分大容易炸鍋。

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