1、陰涼通風保存法：把生核桃放到陰涼、乾燥的通風處保存。
2、冷藏保存法：生核桃削皮後，用食品袋裝好放冷藏室保存。
3、二氧化碳保存法：把核桃裝入可以密封的塑料袋中，向裏充入二氧化碳，利用二氧化碳來保存核桃。
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