1、焯燙冷凍法，先把新鮮的毛豆粒子剝出來，然後燒開一鍋水，然後加點鹽進去一起燒，當水開了之後，就把毛豆放進去然後焯燙，焯燙大約三十秒左右的時間之後，就立刻將其撈上來，然後放進事先準備好的冷水裏面放涼，如果冷水不多，就不停的加冷水進去，總之目的就是為了讓毛豆儘快的冷卻，之後撈出來瀝乾，當毛豆表面的水分瀝乾之後就放進保鮮袋裏面，分裝好了之後扎進口袋，然後放進冰箱的冷凍室裏面，吃之前再拿出來化凍使用就行了。
2、這種保存方法可以保存一年左右的時間，但是還是建議大家儘快的食用比較好。
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新鮮毛豆怎麼保存時間長
1.用保險膜包好，真空冷藏。
2.把毛豆剝好，用油滾一下，就是很短的滾一下。然後把它用保鮮袋裝好，放在冰箱冷藏箱裏。可以保存很久，而且口感也不會有太大的影響。
3.毛豆直接剝好，裝進保鮮盒或大點的飲料瓶裏，放在冰箱冷藏，保存時間稍微長一些。
3.把毛豆放入塑料袋中進行密封起來，找一個厚實的塑料袋，直接放入冰箱內進行保鮮，後續拿出來也是一樣的新鮮，基本上可以保鮮一個月。只需短時間保存的，採取這個方法還是不錯的。
毛豆米怎麼保存時間長先把毛豆剝去外殼，在鍋中把水燒開，然後將剝好的毛豆倒入鍋中燙1分鐘左右馬上撈出，並用涼水將毛豆沖涼，之後瀝乾水分用保鮮膜包起來放入冷凍室。這樣可以讓毛豆米保存較長的時間。
生毛豆冰凍了還能吃嗎能吃。
雖然冰箱確實是保存食材的好工具，但是並不建議大家將新鮮的毛豆直接放入冰箱冷凍室儲存起來。這是因為新鮮的毛豆冷凍之後，雖然還能吃，但是毛豆中所含有的營養成分會被破壞掉，特別是長期在冰箱中冷凍儲存會更不好。
毛豆怎麼洗首先我們需要將毛豆利用流動的水來沖洗毛豆，並且在沖洗的過程中我們需要反覆的搓洗毛豆，這樣可以先將毛豆上的毛以及農藥沖走一部分，接下我們需要一盆乾淨的水，然後把反覆沖洗過的毛豆倒入盆中，然後倒入鹽或者食用小蘇打，將毛豆浸泡一會兒，最後撈出再衝洗一下就可以了。
很多人清洗毛豆時會使用洗潔精等家庭常用的清潔用品來清洗或浸泡毛豆，但其實這樣的做法並不是很合適，因為洗潔精等清潔用品中含有很多化學物質，這些化學物質或許可以將剩餘的農藥洗淨，但同時也會殘留一部分在毛豆上，這樣就陷入了污染循環，毛豆還是達不到比較徹底的清潔效果，食用這樣洗過的毛豆仍然可能對我們的身體健康造成傷害。
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1、冷藏保鮮法。把毛豆放入塑料袋中進行密封，放入冰箱內進行保鮮，可以保鮮一個月。
2、直接冷凍法。將毛豆裝進保鮮盒或飲料瓶裏，裝好放進冰箱冷凍，比冷藏保鮮的保存時間稍長。
3、焯水冷凍法。將剝好的毛豆仁倒進鍋裏焯一下，撈起瀝水。等水分晾乾後，用保鮮袋裝好，放進冰箱的冷凍層裏保存即可。
4、油炒冷凍法。把剝好的毛豆用清水洗一下，瀝淨水分。炒鍋倒適量油，油量就是一般炒菜的油量，把油燒熱後，倒入毛豆煸炒一下，然後出鍋攤放至涼透。把涼透的毛豆裝入保鮮袋中，放入冰箱冷凍室保存即可。
毛豆怎樣保存時間更長更新鮮怎麼儲存毛豆時間長
1、最簡單的毛豆的存放方法就是把毛豆放進冰箱中存放。新鮮的毛豆放進冰箱中一般在夏季可以存放3天左右，3天之後再拿出來食用口感還是很好。
2、要想毛豆保存的久一點的話，可以把毛豆洗乾淨，然後放在鍋中炒乾淨水分，炒的越幹，毛豆可以保存的時間越久，而且這樣毛豆的營養價值也很高。
3、還可以把毛豆放在冷凍櫃裏存放。這種保存方法是可以存放最久的。基本上只要你放在冷凍櫃中，存放1個月到2個月都是可以的。
4、毛豆最新鮮的保存方法就是帶殼保存。我們把剛摘下來的毛豆不要去殼就這樣存放，常温下存放1個星期都是沒有問題的。要煮的時候直接剝殼煮就可以了，而且吃起來也很新鮮。
5、毛豆也可以採用曬乾的方法存放。我們把毛豆洗乾淨，然後曬乾，曬的越幹存放的時間越久。曬乾之後用袋子裝好密封即可。
新鮮毛豆怎麼保存才能放時間長
儲存毛豆可以用冷凍冷藏法、炒水冷藏法、油炒冷藏法，這些方法能使毛豆保存時間更長更新鮮。
焯水冷藏法是保存毛豆最長時間的方法，先將毛豆殼全部剝掉，煮一鍋沸水，將豆粒倒入鍋中焯30秒後撈起，等水分晾乾後裝入保鮮袋中，放進冰箱冷藏室即可。
冷凍冷藏法保存毛豆，基本上能保存一個月左右。將毛豆放進一個結實的包裝袋中，放進後密封起來，立即立即放進電冰箱內開展冷藏，食用時拿出來也是一樣的新鮮。
生長習性
大豆性喜暖，種子在10-12℃開始發芽，以15-20℃最適，生長適温20-25℃，開花結莢期適温20-28℃，低温下結莢延遲，低於14℃不能開花，温度過高植株則提前結束生長。
種子發芽要求較多水份，開花期要求土壤含水量在70%-80%，否則花蕾脱落率增加。大豆在開花前吸肥量不到總量的15%，而開花結莢期佔總吸肥量的80%以上。
怎樣長期保存新鮮毛豆
1、短期保存。買回來的毛豆帶殼不要清洗，然後裝入塑料袋中，繫緊排出裏面的空氣，然後可以直接放入冰箱，保鮮橙進行保存，這樣能夠保存一個月，拿出來之後也是一樣的新鮮。
2、長期保存。（1）首先將毛豆殼去幹淨，挑出裏面破損以及腐壞的毛豆。然後清洗乾淨，在鍋中放入水燒開加一點鹽，再加一點食用油，將毛豆放進去煮一分鐘。食鹽可以消菌殺毒，讓毛豆的保存時間更長，食用油可以保持毛豆翠綠的顏色。（2）準備一個盆裏面放入涼水，將煮好的毛豆放裏冷卻。過涼水是為了防止毛豆發黃。過涼水後將毛豆放入保鮮袋中。（3）可以將一個保鮮袋裏放入一次吃的量，這樣等到吃的時候拿出來一包化凍就可以了，非常方便。（4）家裏如果有冰櫃的話，可以買個幾十斤毛豆，用這個方法來保存，吃一年多都不成問題。
毛豆怎麼保存時間長 毛豆可以保存多久
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毛豆怎麼保存時間長
第一個方法就是焯燙冷凍法，先把新鮮的毛豆粒子剝出來，然後燒開一鍋水，然後加點鹽進去一起燒，當水開了之後，就把毛豆放進去然後焯燙，焯燙大約三十秒左右的時間之後，就立刻將其撈上來，然後放進事先準備好的冷水裏面放涼，如果冷水不多，就不停的加冷水進去，總之目的就是為了讓毛豆儘快的冷卻，之後撈出來瀝乾，當毛豆表面的水分瀝乾之後就放進保鮮袋裏面，分裝好了之後扎進口袋，然後放進冰箱的冷凍室裏面，吃之前再拿出來化凍使用就行了。這種保存方法可以保存一年左右的時間，但是還是建議大家儘快的食用比較好;
另外一種方法叫做油炒冷凍法，就是剝出來的毛豆洗乾淨，瀝乾水分之後，放油鍋裏面焯一焯，然後撈出來放涼，涼透了之後再裝到保鮮袋一里面，一袋一袋分裝好之後再扎進口袋，同樣放進冰箱的冷凍層保存。
2毛豆可以保存多久
視情況而定。
生毛豆可以放三到四天，時間長了只是外皮捏起來軟軟的裏面的豆子被包住了，不會怎麼，但是比起新鮮的來説還是顯得失了些水份的。
毛豆處於0-4攝氏度的環境下可以保存20-30天左右。
若是科學的方法來處理毛豆，一般可以保存1年之久，但是保存的毛豆也容易出現變味、變色等現象。
3毛豆的好處
1.緩解疲乏
夏季天氣炎熱，毛豆中含鉀豐富，食用後可以幫助緩解因出汗過多導致的鉀流失，緩解因為鉀流失引起的身體疲乏。
2.補脾健胃
毛豆性味甘平，富含蛋白質、鈣、鐵、維生素等營養成分，具有健脾除濕、潤燥解毒的作用，非常適合脾胃虛弱的中老年人食用。
3.防止便祕
毛豆中含纖維素豐富，纖維素能促進腸胃蠕動，所以經常有便祕現象的人不妨多吃些毛豆防治便祕。
4.改善更年期不適
毛豆中含鈣豐富，且含有微量功能性成分黃酮類化合物，特別是大豆異黃酮，被稱為天然植物雌激素，可以改善婦女更年期不適，防治骨質酥鬆。
5.改善脂質代謝
毛豆中脂質含量高於一般蔬菜，但是其主要以亞油酸和亞麻酸等不飽和脂肪酸為主，可以改善人體脂質代謝，降低甘油三酯和膽固醇含量。
6.改善智力
毛豆中含有大腦發育不可或缺的卵磷脂，可以幫助改善大腦記憶力，提高智力水平。
4剝好的毛豆吃法
毛豆炒雞丁
做法：
1.把雞脯肉切成小塊放碗裏，加入料酒，鹽，十三香醃製半小時以上。
2.下面來調料汁：碗里加入鹽，白糖，香醋，生抽，料酒，蠔油和生粉攪拌均勻。
3.幹辣椒切段，生薑切片，大蒜切碎，青紅椒切成四方塊。
4.毛豆焯水一下撈出控水。
5.鍋內放油把醃製的肌肉塊炒好，旁邊倒入切好的辣椒段，姜蒜，讓香味浸入雞肉。
6.加入毛豆和青紅椒翻炒，倒入剛才調好的料汁，炒至斷生美美出鍋。
毛豆怎麼保存時間長才會新鮮
如果想要長期保存毛豆，一般都需要將毛豆的外殼剝掉，並把有破損或腐壞的毛豆挑選出來，剝了殼的毛豆，可以直接放進冰箱冷凍室保存，也可以焯水並瀝乾水分後再放進冰箱冷凍室保存。
毛豆怎麼保存時間長才會新鮮
如果是短期保存毛豆，可以帶殼一起保存，用保鮮袋密封裝好放進冰箱冷藏室即可，一般可以保存1-2周左右。
用焯水冷凍法保存毛豆，焯水的時候可以往水裏加入適量的食鹽和食用油，食鹽可以消菌殺毒，讓毛豆可以保存更長時間，食用油可以保持毛豆翠綠的顏色。
毛豆，即是新鮮連莢的黃豆，是一年生農作物，因為豆莢是扁平形的，且莢上也有細毛，所以被稱為毛豆。
剝好的新鮮毛豆怎麼保存方法
剝好的毛豆長期保存的方法：冷藏保鮮法，直接冷凍法，焯水冷凍法。
1、把毛豆放入塑料袋中進行密封起來，找一個厚實的塑料袋，直接放入冰箱內進行保鮮，基本上可以保鮮一個月。只需短時間保存的，採取這個方法還是不錯的。
2、將剝好的毛豆裝進保鮮盒或大點的飲料瓶裏(飲料瓶最佳)吃的時候方便取出，哪怕是凍在一起了，瓶子敲打幾下就可以了，這種比冷藏保鮮，保存時間稍微長一些。
3、先將毛豆仁剝開，讓後燒開一鍋開水，將剝好的毛豆仁倒進鍋裏焯一下，時間大約30秒左右，然後撈起來溧水。等水分晾乾後，用保鮮袋裝好，放進冰箱的冷凍層裏。保存時間長達一年之久。
生長習性
大豆性喜暖，種子在10-12℃開始發芽，以15-20℃最適，生長適温20-25℃，開花結莢期適温20-28℃，低温下結莢延遲，低於14℃不能開花，温度過高植株則提前結束生長。
種子發芽要求較多水份，開花期要求土壤含水量在70%-80%，否則花蕾脱落率增加。大豆在開花前吸肥量不到總量的15%，而開花結莢期佔總吸肥量的80%以上。
新鮮的毛豆怎麼能保存更久？
用保險膜包好，真空冷凍。
1、你把毛豆剝好，用油滾一下，就是很短的滾一下。然後把它用保鮮袋裝好，放在冰箱冷藏箱裏。可以保存很久，而且口感也不會有太大的影響哦。還有的方法就是直接剝好放在冰箱冷藏裏，但是口感不如上面的方法。
2、冷藏保鮮法
把毛豆放入塑料袋中進行密封起來，找一個厚實的塑料袋，直接放入冰箱內進行保鮮，後續拿出來也是一樣的新鮮，基本上可以保鮮一個月。只需短時間保存的，採取這個方法還是不錯的。不建議把密封的時候，把頭打開，這樣易與別的菜混味，就不新鮮了。
3、直接冷凍法
將剝好的毛豆裝進保鮮盒或大點的飲料瓶裏(飲料瓶最佳)吃的時候方便取出，哪怕是凍在一起了，瓶子敲打幾下就可以了，把裝好放進冰箱冷凍，想吃的時候取出，鮮嫩美味，相當不錯，大家在夏季的時候不妨多弄些試試。這種比冷藏保鮮，保存時間稍微長一些。
毛豆怎樣保存時間更長更新鮮香辣毛豆如何保存時間長
1、夏天毛豆保存：夏天毛豆要想保存時間長，可以將其洗乾淨，然後放入食品塑料袋中進行密封，再找一個厚實的塑料袋套在外面，最後直接放入冰箱內的冷藏層進行保鮮即可。
2、毛豆冷藏存放：毛豆冷藏時需要將冷藏室的温度控制在8攝氏度左右，超多或低於8攝氏度都會容易導致其腐壞，在這樣的温度下大概可以保存一週左右的時間。
3、毛豆常温儲存：毛豆如果不放冰箱，直接放在室温下一般可以放3-4天，如果是在冬天，温度處於0-4攝氏度的時候，通常可以保存20-30天左右的時間。
新鮮毛豆怎麼保存能長期食用 新鮮毛豆長期保存的方法
1、冷藏保鮮:把毛豆放入塑料袋中密封起來,然後直接放在冰箱內冷藏保鮮,食用時取出即可,使毛豆保留着原本鮮味,可存放1個月左右。
2、直接冷凍:將毛豆裝進保鮮盒密封,再放入冰箱冷凍,食用時需要提前取出化凍,味道鮮味。這種方法比冷藏保存的時間要長,但也不可久放,以免毛豆的營養成分流失。
3、焯水冷凍:鍋內燒水,水燒開後將毛豆倒入鍋內焯水,時間在30秒左右,然後撈起來瀝乾水分。接着用保鮮袋裝好,放進冰箱冷凍層,保存的時間長達1年。
新鮮毛豆怎麼長期保存方法
建議可以將毛豆去殼清洗放在冷凍櫃裏存放。存放1到2個月都是可以。毛豆也可以採用曬乾的方法存放。毛豆清洗曬乾，曬的越幹存放的時間越久。用袋子裝好密封即可。毛豆還可以油炸之後再保存。
毛豆
毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。毛豆就是新鮮連莢的黃豆。
毛豆是一年生的農作物，莖粗硬而有細毛，它的莢作扁平形，莢上也有細毛，所以人稱為毛豆。
毛豆在我國約有5000多年的栽培歷史，起源於中國。中國種植約有九成是黃大豆。
