茶葉蛋的做法 - 怎樣做茶葉蛋最好吃

1、將雞蛋洗乾淨，放入冷水中煮一段時間大約是十分鐘，等到裏面的蛋白凝固了，然後將雞蛋皮敲出裂口。

2、將各種香料也就是八角、香葉、薑片、桂皮、花椒放入鍋中中火開始煮。

3、加入茶葉、醬油上色。將冰糖、鹽放入裏面調味。

4、蓋上鍋蓋開始煮雞蛋，雞蛋煮熟就成了茶葉蛋了。煮熟之後關火把茶葉蛋放在鍋裏泡上一個小時入味即可。