1、食材：麪粉500g，温水20g，調料適量，酵母15g。
2、準備一隻乾淨的大碗，備用。
3、500g的麪粉過篩，倒入大碗中。
4、加入調料：鹽10g、糖10g、胡椒粉10g、油10g
5、加入15g的活性乾酵母。
6、將所有材料攪拌均勻。
7、倒入20g的温水，攪拌和麪。
8、揉成光滑的麪糰，靜置醒發15分鐘。
9、面板鋪開面粉，揉麪10分鐘。
10、分成兩塊、分別揉成光滑的劑子，壓扁。
11、用擀麪杖擀成薄厚均勻的麪糰。
12、烤盤刷油、備用。麪餅鋪在烤盤中，四邊捏成饢的形狀。
13、刷上一層油，用牙籤戳洞。
14、撒上芝麻、鹽，噴上少許的水。
15、放入烤箱中，上下火200°烤15分鐘即可。
