茶葉發黴怎麼判斷 - 茶葉發黴如何判斷

1、判斷茶葉是否發黴，可通過乾燥度、聞氣味、看顏色、觀外形三種方法辨別。

2、乾燥度：正常茶葉乾燥度較高，手捏易碎，而發黴茶黏連，濕度大。

3、色澤：茶葉顏色呈嫩綠、墨綠、褐色等正常色，出現灰色、黑點及成片物體則為發黴。

4、香氣：茶葉多為清香、香氣使人愉悦，發黴的茶則有黴味且刺鼻。

5、外觀：正常茶葉外觀均整、緊實，發黴的茶葉條索鬆散、呈棉柔感。