很多人喜歡美食，喜歡到全國各地去品嚐不一樣的風味，尤其是當地最具有人氣的美食，當然是不能錯過了，甘肅是一個充滿魅力的城市，在這裏你可以品嚐到不同的風味小吃，甘肅風味小吃有哪些？到甘肅必吃風味小吃推薦，你都吃過幾個呢？
甘肅風味小吃——天水雜燴
天水雜燴是，屬於。把雞蛋清和蛋黃攪勻，攤成薄餅。取鮮五花肉剁碎，放入鹽、粉面、花椒後拌勻，加在兩層薄蛋餅中間壓平，上籠蒸熟，切成條形，便做成夾板肉。以夾板肉為主，配以響皮條、丸子，澆上雞湯，撒上葱花、香菜、木耳等，盛入湯盆，量足湯多，葷素搭配，邊喝邊吃，不油不膩，味道鮮美。
甘肅風味小吃——米湯油饊子
米湯油饊子是涼州的特色小吃之一，尤其在炎熱的夏季，醉酒後，食用米湯油饊子既可降低體温，又可調解飲食口味。這是一種經濟實惠的風味食品。
甘肅風味小吃——漿水面
漿水，既可做清涼飲料，又能在吃麪條時做湯。再加上葱花、香菜調味.更是臉炙人口。所以，蘭州、定西、天水、臨夏等地的羣眾，都喜歡吃漿水面。
甘肅風味小吃——甜胚
甘肅主要產小麥，那邊的食物也多以麪食為主。甜胚就是用小麥做的，營養健康美味，賣小吃的地方一般都有得賣，看到了不妨嚐嚐，別的地方都沒有哦。
甘肅風味小吃——靖遠羊羔肉
靖遠羊羔肉是一種獨特的地方風味美食。其特色在於獨特的灘羊品種，獨特的生長環境，獨特的加工方法，獨特的藥膳滋補價值。
甘肅風味小吃——蘭州拉麪
蘭州牛肉拉麪，又稱蘭州清湯牛肉麪，是蘭州著名風味小吃。傳説起源於唐代，它以“湯鏡者清，肉爛者香，面細者精”的獨特風味和“一清二白三紅四綠五黃”，一清（湯清）、二白（蘿蔔白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜、蒜苗綠）、五黃（麪條黃亮），贏得了國內乃至全世界顧客的好評。並被中國烹飪協會評為三大中式快餐之一，得到美譽“中華第一面”。
