1、做好的紅薯麪條必曬乾，用食品袋裝好放在乾燥通風的地方挌置，紅薯麪條容易受潮，發黴，變質影響口感甚至不能吃。所以必須保存乾燥通風，不受潮才好吃有筋道。
2、紅薯面要密封防潮，並冷藏在陰涼通風處2天即可問，最好放置在冰箱保鮮層內存儲。乾紅薯面保壹存時間有哪些紅薯面保存幾個月幾乎無影響，只問有發酵、變質或者不能食用才會腐爛變質。
3、一般要選擇密封性比較好的容問器裝，比如罈子，壹罐子，或是大的塑料瓶，問存放處必須乾燥的地方
1、做好的紅薯麪條必曬乾，用食品袋裝好放在乾燥通風的地方挌置，紅薯麪條容易受潮，發黴，變質影響口感甚至不能吃。所以必須保存乾燥通風，不受潮才好吃有筋道。
2、紅薯面要密封防潮，並冷藏在陰涼通風處2天即可問，最好放置在冰箱保鮮層內存儲。乾紅薯面保壹存時間有哪些紅薯面保存幾個月幾乎無影響，只問有發酵、變質或者不能食用才會腐爛變質。
3、一般要選擇密封性比較好的容問器裝，比如罈子，壹罐子，或是大的塑料瓶，問存放處必須乾燥的地方
1、做好的紅薯麪條必曬乾，用食品袋裝好放在乾燥通風的地方挌置，紅薯麪條容易受潮，發黴，變質影響口感甚至不能吃。所以必須保存乾燥通風，不受潮才好吃有筋道。
2、紅薯面要密封防潮，並冷藏在陰涼通風處2天即可問，最好放置在冰箱保鮮層內存儲。乾紅薯面保壹存時間有哪些紅薯面保存幾個月幾乎無影響，只問有發酵、變質或者不能食用才會腐爛變質。
3、一般要選擇密封性比較好的容問器裝，比如罈子，壹罐子，或是大的塑料瓶，問存放處必須乾燥的地方
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買的地瓜如何儲存保鮮
1、報紙保存法：用報紙將每一個紅薯包裹住，放在陰涼乾燥處，報紙和棕色紙袋的作用主要是遮光，但是可以提供充足的空氣流通，這樣可以很好地防止紅薯腐爛或發芽，有利於紅薯的保存。
2、塑料袋保存：可以將紅薯用衞生紙或者舊報紙包裹起來。然後都放進塑料袋中紮緊袋口。同樣是放在乾燥通風的地方，這樣也可以保存很長時間不壞。紙張可以控水鎖水，能夠防止外界水分影響紅薯，也能夠保留住紅薯原有水分，保持新鮮度。
3、冰箱保存：如果紅薯的量比較少，也可以放在冰箱保鮮層進行保存，保存之前首先將紅薯用保鮮膜包裹起來，再放入冰箱保鮮層。這樣可以保存一年都會很新鮮，保鮮膜可以鎖住紅薯原有水分，讓紅薯一直處在新鮮的狀態下。
4、棚窖保存：如果你家是農村，而且有條件的話可以做一個棚窖，它和地窖是比較類似，但是更簡便一些，先在地上挖出一個長5米左右，寬在3米左右，高在1.5米左右的地坑，注意不要挖的過高，會容易坍塌。我們在放紅薯進去的時候要先鋪一層秸稈，可以防止潮濕。這樣儲存紅薯能久放不壞。
5、放置乾燥透氣的房間：紅薯放在家中，可以放在乾燥透氣性好的房間進行儲存，儲存的前幾天把紅薯放在室外進行晾曬，蒸發一定的水分，然後再儲存不容易腐爛。將擺放紅薯的四周牆壁放上一些秸稈可以起到防潮的作用，然後再把紅薯整齊地碼放好，如果是在冬季可以在紅薯上蓋一層被子或是毯子防止凍壞紅薯。
6、做紅薯幹：紅薯幹也是非常好的一種儲藏方法，而且吃起來香甜可口，而且特別耐儲藏，小時候幾乎家家都會曬紅薯幹，我們首先把紅薯煮熟，然後切成條，擺在大篩子上，或是大一些的桌子上，擺在室外晾曬，曬到一定程度就可以裝袋儲藏，想吃的時候拿出來直接吃或是加入米粥中，煮出來的粥特別好吃。
7、恆温庫保存：這是目前最科學也是最保險的儲存方法。對於種植面積大，儲存數量多的種植户適用。恆温庫可以人工調節庫內的温度和濕度，將温度維持在10~15度，濕度在90%左右，是儲存紅薯最佳的環境。
地瓜保存的適當方法是什麼 如何保存地瓜
1、井窖儲存，選擇地勢高、土壤堅實、地下水位低的地方，挖一個井眼，一般直徑1米左右，深度5-6米。儲藏室的大小可由儲藏量決定。儲藏室應鋪上10-15釐米厚的幹沙，上面放有地瓜，要注意通風。
2、室內存放方法，如無木箱，在地瓜堆放處及靠近牆壁處，應墊木板，並用土豆堆覆蓋，以防受潮。白天暖和時，應適當開窗通風，保持室內空氣新鮮，防止冷風吹入。從市場上買的葫蘆最好放在陽光下幾個小時，以減少傷口水分，促進癒合。服用時應輕拿輕放，避免碰傷。
3、切片乾燥保存方法，地瓜切片的保存方法，要將地瓜置放在陽光充足或者乾燥通風的地方。或者可以在天氣好的時候直接曬乾，然後妥善保存。晾乾後再次食用時，需要用水浸泡。
地瓜儲存方法和温度
地瓜儲存方法和温度如下：
地瓜保存温度是12-20度，所以為了能夠使地瓜保持該有的新鮮度，最好將它們放置在這個温度區間的環境裏面，温度過高或者過低都會對它的保存有所影響，如果把它們放置在30攝氏度的環境中，一週之內就會出現黑斑。
地瓜保存的時候，可以先將它們都清洗一遍，然後輕輕擦乾，放置十分鐘之後再進行包裝處理。首先選擇一個廢棄的紙盒，平常使用的牛奶盒或者禮品盒都可以，在盒子的底部鋪設兩層東西，一層是報紙，另一層是衞生紙。
地瓜和紅薯的區別
在於科屬、顏色、形狀、吃法和產地不同。地瓜為豆科豆薯屬植物，紅薯為旋花科番薯屬植物。地瓜的表皮是淡，紅薯的表皮則是紫紅色。地瓜的形狀較為圓潤，而紅薯的形狀較為細長。地瓜可以涼拌生吃和炒制，而紅薯可以生吃或蒸煮。
地瓜被稱為豆科植物豆薯，有明顯的瓣狀結構，皮呈淡黃偏白，果肉極白，質地看起來有點像紅薯，當成熟到頂峯的時候，剝開時會發出一種裂開的聲音，並且依稀可以看到裂開的痕跡，吃起來更是比紅薯清甜，香脆可口並多水分，為解渴之物，也可以當做水果生吃。
地瓜怎麼存放 保存地瓜的方法介紹
1、室內儲存：紅薯怕冷，當温度過低時，就會受凍，形成硬心，蒸不熟、煮不爛；如温度過高時，又會生芽，可以把室温控制在15℃左右。紅薯受了潮濕，很容易引起病菌侵害，造成腐爛，可以放在透氣的木板箱內保存。
2、井窖貯藏：選擇地勢高、土質堅實、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直徑1米左右，井筒深5～6米。貯藏室的大小可根據貯藏量多少而定。貯藏室內要墊10～15釐米厚的幹沙，其上放置紅薯。紅薯只能裝七成滿，以便留出換氣的地方，否則會因濕、熱而加重腐爛。
3、切片曬乾保存：把紅薯切片，放到房上或向陽、乾燥、通風的地方晾曬，注意不要受雨雪。曬乾後，放在室內乾燥地方保存起來，吃前用水泡一下。
地瓜怎麼保存
地瓜的保存方法有：通風乾燥處保存、室內存儲法貯藏紅薯、紙箱保存等。
1、通風乾燥處保存
用報紙包裹放在陰涼處，這樣大約可以保存3～4個星期。不過，用報紙包起前也要先將紅薯攤在報紙上曬曬太陽，然後再包起來保存，這樣可增加紅薯的甜度。如果條件允許，可以將紅薯用報紙包起來，放在冰箱保鮮室，這樣紅薯保存時間會更長，而且不會發芽。
2、室內存儲法貯藏紅薯
紅薯怕冷，當温度過低時，就會受凍，形成硬心，蒸不熟、煮不爛；如温度過高時，又會生芽，最好把室温控制在15℃左右。紅薯受了潮濕，很容易腐爛，最好放在透氣的木板箱內保存。
3、紙箱保存
先在紙箱底下先鋪上一層紙張，然後再放入紅薯，不要把所有的紅薯一次性放完，而是鋪滿一層後再鋪上一張紙，再放上新的紅薯。按照紙張—紅薯—紙張的順序填滿紙箱，紙箱最上面的一層鋪的一定要是紙張，做好之後把紙箱封好。
怎麼挑選紅薯？
1、根據新鮮度來挑選
一般來説外表乾淨、光滑、形狀好，紅薯比較堅硬而且外皮發亮的話，説明是新鮮的；若是紅薯不僅發芽了，而且表面凹凸不平的話，這類紅薯是不新鮮的，不建議購買。另外，若是紅薯的外皮還有不少的小黑洞，説明內裏已經開始腐爛，更加不值得購買。
2、根據儲存的時間購買
如果買回來的紅薯不是立馬就吃掉的話，建議一定要選擇那種表皮沒有傷的紅薯購買，否則一旦買了有傷的紅薯回來，不僅不容易保存，而且還很容易腐爛。
地瓜怎麼存放？
先把買回來的一些新鮮的紅薯放到陽台上面晾曬三天左右，這樣可以把紅薯裏面的一部分水分給減去，這樣可以讓紅薯裏面的一些糖分得到充分的沉澱着，紅薯吃起來就會更甜了，不過在曬紅薯的時候，一定要把那些表面有上有斑點的紅薯挑出來，這樣可以防止那些紅薯變質而影響到其他好的紅薯。接下來就要準備一些水果網套，把水果的網套套在紅薯上面，這樣可以減少紅薯之間的摩擦，防止紅薯的外皮被磨破。再準備一個大點的紙箱，把包好的紅薯全部都放到紙箱裏面，然後再在底層放上一層報紙放好之後把紙箱放到一個比較陰涼乾燥的地方，這樣就算是放的時間長，紅薯也是不會出現發芽發黴的一些情況，傢什麼時候吃紅薯都是比較新鮮好吃的。
使用紙箱保存。先把買來的紅薯表面的泥土搓洗乾淨，並放置表皮乾燥。然後找一個大紙箱，先放在通風處進行充分地晾乾，接着把紅薯放在紙箱中，可以橫着擺上一排，豎着擺上一排，注意不要擺放的太多了，給紅薯可以呼吸的空間，然後將紙箱放在通風處保存。
可以將地瓜放在地窖裏面保存。一般來説，要想地瓜保存的時間長一些，就需要儘量將地瓜保存在少氧、通風，温度又比較低的地方，地窖就是一個非常合適的地方。如果沒有地窖，也可以在空地上挖一個洞，然後將地瓜放在裏面保存。
放置乾燥透氣的房間；紅薯放在家中，可以放在乾燥透氣性好的房間進行儲存，儲存的前幾天把紅薯放在室外進行晾曬，蒸發一定的水分，然後再儲存不容易腐爛。
做紅薯幹；紅薯幹也是非常好的一種儲藏方法，而且吃起來香甜可口，而且特別耐儲藏，小時候幾乎家家都會曬紅薯幹。
地瓜粉的保存方法
用報紙包裹後放置於陰涼處即可，約可保存3～4星期。若在用報紙包起前先將地瓜攤在報紙上曬曬太陽，然後連同報紙一起包起來保存，則可增加地瓜的甜度。
地瓜的保存方法地瓜怎麼保存
1、井窖貯藏
選擇地勢高、土質堅實、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直徑1米左右，井筒深5-6米。貯藏室的大小可根據貯藏量多少而定。貯藏室內要墊10-15釐米厚的幹沙，其上放置紅薯。紅薯只能裝七成滿，以便留出換氣的地方，否則會因濕、熱而加重腐爛。
2、棚窖貯藏
一般挖寬約2米，長3-4米，深2米左右的地窖。將紅薯由底向上逐塊堆積，應避免紅薯與窖壁直接接觸。
3、屋窖貯藏
屋窖貯藏是很實用的，它和普通的房子差不多，但是密封性一定要好，而且要比普通屋子牆壁要厚小屋窖的窖體小，省工省料，適合農户貯藏用，一般每窖可貯1500-3000千克。
4、室內存儲法
紅薯怕冷，當温度過低時，就會受凍，形成硬心，蒸不熟、煮不爛；如温度過高時，又會生芽，最好把室温控制在15℃左右。紅薯受了潮濕，很容易引起病菌侵害，造成腐爛，最好放在透氣的木板箱內保存。如果沒有木箱，在堆放紅薯的地方和靠牆處，應墊上木板，薯堆上再蓋些東西，以防受潮。在温暖的白天裏，要適當打開窗口換換氣，以保持室內空氣新鮮，應防止冷風吹入。從市場上買回的紅薯最好放在太陽下曬幾小時，以減少傷口水分，促使癒合，在取用時，要輕拿輕放，避免碰傷。
5、切片曬乾保存法
把紅薯切片，放到房上或向陽、乾燥、通風的地方晾曬。注意不要受雨雪。曬乾後，放在室內乾燥地方保存起來，吃前用水泡一下。
怎樣保存鮮地瓜
1.井窖貯藏：選擇地勢高、土質堅實、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直徑1米左右，井筒深5到6米。貯藏室的大小可根據貯藏量多少而定。貯藏室內要墊10到15釐米厚的幹沙，其上放置紅薯。紅薯只能裝七成滿，以便留出換氣的地方，否則會因濕、熱而加重腐爛。
2.棚窖貯藏：一般挖寬約2米，長3到4米，深2米左右的地窖。將紅薯由底向上逐塊堆積，應避免紅薯與窖壁直接接觸。
3.屋窖貯藏：屋窖的結構與普遍房屋相似，但牆壁屋頂很厚，四周密封，窗户打開，有加温用的火道，可進行高温愈傷處理。屋窖有大屋窖（貯1萬到5萬千克）和小屋窖兩種。小屋窖的窖體小，省工省料，適合農户貯藏用，一般每窖可貯1500到3000千克。
4.切片曬乾保存法：把紅薯切片，放到房上或向陽、乾燥、通風的地方晾曬。注意不要受雨雪。曬乾後，放在室內乾燥地方保存起來，吃前用水泡一下。
鮮地瓜如何保存方法
地瓜怎麼保存的時間長
地瓜（紅薯）保存方法：
1、不宜與土豆放在一起，二者犯忌。不是紅薯硬心，就是土豆發芽。
2、保持乾燥，不宜放在塑料袋中。
3，紅薯買回來後，可放在外面曬一天，保持它的乾爽，然後放到陰涼通風處 也可以用報紙包裹放在陰涼處，這樣大約可以保存3-4個星期。不過，用報紙包起前也要先將紅薯攤在報紙上曬曬太陽，然後再包起來保存，這樣可增加紅薯的甜度。
4，如果條件允許，可以將紅薯用報紙包起來，放在冰箱保鮮室，這樣紅薯保存時間會更長，而且不會發芽 。
剛挖出的地瓜怎麼保存
剛挖出的紅薯淋雨後應該在太陽下晾曬一天到兩天（晚上要收回室內防止受潮），至少讓表皮乾燥後再儲存。具體儲存辦法如下：
紅薯很怕冷，當温度過低，就可能受凍甚至腐爛，形成硬心，蒸不熟、煮不爛，或者腐爛。如温度長期高於攝氏十八度以上，又會生芽。因此，最好把室温掌握在攝氏十五度左右。同時，也要注意防止温度忽高忽低。紅薯受了潮濕，很容易引起病菌侵害，造成腐爛。因此，最好放在透氣的木板箱內保存。如果沒有木箱，在堆放紅薯的地方和靠牆處，應墊上木板，薯堆上再蓋些東西，以防受潮經濕。在温暖的白天裏，要適當打開窗口換換氣，以保持室內空氣新鮮，但要防止冷風吹入。此外，挖出的紅薯由於經過裝運，有的會被擠破、碰傷，病菌容易侵入，造成腐爛，因此，買回的紅薯最好放在太陽下曬幾小時(不要放在外面過夜)，以減少傷口水分，促使癒合，並且在取動時，要輕拿輕放，避免碰傷。
一般產紅薯的地方都有農户自己開挖的地下土質地窖，把紅薯放在土質地窖裏，既能保持適當的温度（地窖冬暖夏涼），還有適當的濕度，可以減少紅薯內水分的蒸發，在地窖裏可以讓紅薯安全越冬，並且保持紅薯色澤的原狀。
把紅薯洗淨蒸熟後，每塊切成三至四片，放到房上或向陽、乾燥、通風的地方晾曬（晾曬期間不能淋雨）。紅薯蒸熟後，水分蒸發慢，需較長時間才能曬乾。曬乾後，放在室內乾燥地方保存起來。吃前用水洗泡一下再蒸。
地瓜的營養價值
1、有利減肥
很多的人喜歡都油、肉、蛋、奶的食物，而且又缺乏運動，很容易導致肥胖，紅薯是低脂肪的食物，熱量少，吃完給人飽腹感，這是減肥極佳的食物。
每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低熱能食品，如果將其作為主食，可以有效減少其他食物的進食量，進而達到減肥的效果。
此外，紅薯還能有效阻止糖類變為脂肪，有利於健美。
2、預防膽固醇過高
我們常吃紅薯還能改善和抑制膽固醇，現代研究表明紅薯抑制膽固醇的能力是其它食物的十倍！所以高膽固醇的人可以吃些紅薯。
3、輔助控血糖
研究發現，2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物後，其胰島素敏感性得到改善，有助於控制血糖。
4、降低中風風險
紅薯是絕對的“高鉀低鈉”之王。研究發現，紅薯等富鉀食物可將中風的風險降低20%。
5、輔助降血壓
紅薯的輔助降壓效果主要歸功於其中富含的鉀元素。因為鉀和鈉是影響血壓高低的重要元素，如果人體攝入足夠的鉀，就會促進血液排泄掉多餘的鈉;食用富含鉀的食物，還會促進體內礦物質水平的均衡，並最終起到一定的輔助降壓作用。
6、養護關節
紅薯中含有豐富的黏蛋白，對養護關節有一定好處。
7、防癌抗癌
紅薯提取物，能有效抑制結腸癌和乳腺癌;熟紅薯的抑癌率高於生紅薯。
