1、黃豆清洗乾淨用清水浸泡至豆子完全漲起來。2、泡好的豆子煮熟。經過浸泡,豆子小火10分鐘就能煮
豆漿是非常具有中國民族特色的食品。最早的豆漿為西漢淮南王劉安製作,將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成,其營養非常豐富且易於消化吸收。因此下面將介紹豆漿的具體做法。
想粘稠一點可以加適量糯米或大米。五穀豆漿的用料包括傳統的黃豆,以及玉米、小米、黑米、蕎麥、燕麥、紅
工具/材料
黃豆 100g、水 200g、糖 50g
家庭傳統做法: 1.黃豆原形 2.浸泡5~6小時後 3.用攪拌器磨碎 4.中火邊攪邊
操作方法
取適量黃豆洗淨並放入裝有清水的容器中浸泡。
1、黃豆清洗乾淨用清水浸泡至豆子完全漲起來。2、泡好的豆子煮熟。經過浸泡,豆子小火10分鐘就能煮
將浸泡完成後的黃豆倒入料理機中。
您好豆漿的做法(熟豆漿)如下:用料:黃豆(或者任何喜歡的豆子)適量、 温開水做法及步驟:1
倒入適量的水,待打成豆漿後倒出並盛裝好。
想粘稠一點可以加適量糯米或大米。五穀豆漿的用料包括傳統的黃豆,以及玉米、小米、黑米、蕎麥、燕麥、紅
最後加入適量白糖即可。
家庭傳統做法: 1.黃豆原形 2.浸泡5~6小時後 3.用攪拌器磨碎 4.中火邊攪邊
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豆漿怎麼做啊
豆漿的做法(熟豆漿)如下:
用料:黃豆(或者任何喜歡的豆子)適復量、 温開制水
做法及步驟:
1、把豆子洗乾淨上鍋煮熟;
2、豆子中火煮大約40分鐘左右就煮好了
3、加入温開水(喜歡濃稠的就放百多些,喜歡清度淡的就少放些)
4、開始打豆漿
5、簡單方便的自制豆漿就做好了。
如何把豆漿做的更香濃?
1、黃豆清洗乾淨用清水浸泡至豆子完全漲起來。
2、泡好的豆子煮熟。經過浸泡,豆子小火10分鐘就能煮熟了.煮熟的豆子留一次的量,其餘的都可以用保鮮盒裝好凍冰箱裏,吃的時候取出來開水燙開即可。
3、一zhidao次用50克熟豆,加豆子量一半的米飯,放入料理機。
4、加入一小袋蜂蜜。
5、用超細研磨,磨成糊。沒有這個功能的用攪拌功能多攪拌一邊也可以。
6、攪拌好豆漿非常的香濃滑爽,不用去豆渣,比那個直接煮的更好喝。這樣就可以直版接喝了。
擴展資料:
想要把豆漿做得更濃可以加點其他的配料,比如説其他的豆類五穀,或香膩的芝麻。
可以加一點大米,豆漿又濃又權滑又帶着米香。一杯黃豆(幹豆)加五分之一杯大米(幹米),同時放豆漿機裏榨煮,煮好後把渣過濾掉,漿就又濃又滑,還帶有米香。我用的是九陽豆漿機,每次這樣做的,很香濃。
豆漿怎麼做?
您好
豆漿的做法(熟豆漿)如下:
用料來:黃豆(或者任何喜歡的豆子)適量、 温開水
做法及步驟:
1、把豆子洗乾淨上鍋煮源熟;
2、豆子中火煮大約40分鐘左右就煮好了
3、加入温開水(喜歡濃稠的知就放多些,喜歡清淡的就少放些)
4、開始打豆漿
5、簡單方便的自制豆漿就做好道了。
豆漿怎麼做才能粘稠?
想粘稠一點可以加適量糯米或大米。
五穀豆漿的用料包括傳統的黃豆,以及玉米、zhidao小米、黑米、蕎麥、燕麥、紅豆、高粱、綠豆等配料,是將五穀雜糧用水泡後磨碎、過濾、煮沸而成。五穀豆漿營養非常豐富,且易於消化吸收。
五穀豆漿是防治高血脂、回高血壓、動肪硬化、缺鐵性貧答血、氣喘等疾病的理想食品。五穀豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂,還含有維生素B1、B2和煙酸。
豆漿怎麼做啊
家庭傳統做法:
1.黃豆原形
2.浸泡5~6小時後
3.用攪拌器磨碎
4.中火邊攪邊煮
5.濾完成品跟黃豆渣
其中煮豆漿的要領
浸泡過的黃豆放進果汁機磨好以後,就可以下鍋去煮了。 磨好的黃豆如果不先過濾,連豆渣一起煮的話,豆渣很容易會沈澱在鍋底而燒焦,使得豆漿出現焦味,所以煮時要一直不停地攪動,比較麻煩,但是煮出來的豆漿很好喝。
有經驗的豆漿店老闆告訴我們,煮豆漿時最好讓它多煮沸幾次,可以去除豆子的青澀味道。當豆漿煮沸時會冒出來,這時先將爐火關小,稍待一會讓豆漿涼一點後再加大爐火,這樣煮沸兩三次以後,喝起來會更好喝。
現代流行做法:
豆漿機
要想買到一台稱心如意的好豆漿機,需要從多方面加以比較驗證,以下為您提供幾點參考建議:
1、視家庭人口多少選擇:在選購豆漿機時,可根據家庭人口的多少選擇不同容量豆漿機,假如您家是1-2人,建議選擇800-1000ml,假如您家是2-3人,建議選擇1000-1300ml,假如您家在4人以上,建議選擇1200-1500ml的豆漿機。
2、看品牌:在選名牌的同時,還要看是不是專業豆漿機品牌,現在有不少品牌豆漿機並非自產,而是從別的生產商處採購後貼e799bee5baa6e59b9ee7ad9431333236376536上自己的牌子,因此,選擇豆漿機專業品牌就比較重要。
3、看質量:好豆漿機一般所用的材質和配件均為上等,有不少是進口的。另外,還要看看該機所獲得的權威認證和權威質量保證稱號,如中國強制認證(即3C認證)、歐盟CE認證、質量免檢、企業ISO9001國際質量體系認證等。
4、看機器的構造和設計:
主要看是否具有這樣幾項先進技術:
“文火熬煮技術”是目前豆漿機領域最先進的一項技術,使豆漿熬得更透,均質效果好,粘稠度和乳化程度非常高,口感細膩均勻,更利於人體吸收。
“濃香技術”所做的豆漿的濃度比普通機型提高49.8%,加上合理的延煮時間,香濃味足,口感美妙。
“智能不粘技術”使得煮漿時不糊鍋、不粘鍋,豆漿達到較好的乳化效果,使得機器的清洗更加方便。
5、看某些特殊功能是否合理和必要:如有的宣稱能保温貯存,有的在豆漿機中直接泡豆定時製作,有的建議消費者打幹豆等,實際上,豆漿保温貯存易變質,只宜冷藏保存;而利用定時功能直接用泡豆的水做豆漿,既不衞生也做不出好口味;用幹豆直接做豆漿則影響出漿率、影響營養吸收。
總之,消費者在選購豆漿機時要具體問題具體分析,不可輕信一些廠商的片面之詞,以免買回不合適的產品。
農村普遍做法
1.黃豆原形
2.浸泡5~6小時後
3.碾碎
4.中火邊攪邊煮
5.濾完成品跟黃豆渣