1、先化開，蜆子肉洗淨；大約需要二十分鐘，温水會快一點。
2、然後放一小勺料酒醃製十五分鐘；青椒切小塊，葱姜切絲。
3、熱油，花椒，葱薑蒜炒香下蜆子肉；加料酒，鹽，糖，味極鮮炒，最後加青椒，炒熟出鍋即可。
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凍黃蜆子怎麼做好吃 - 凍黃蜆子如何做好吃
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