怎樣判斷肉熟了沒 - 怎麼判斷肉熟了沒有

1、把筷子插入肉中再拔出來，若沒有血水溢出來，則説明肉已經煮熟；若有血水溢出則説明肉還未熟透，應該繼續延長烹煮時間。

2、若插入筷子時非常輕鬆，且一插就爛時，就説明烹煮時間過長了。此種方法也同樣適用於煮白切雞等其他的肉類。