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香菇鍋貼的做法

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1、香菇提前泡發。

香菇鍋貼的做法

2、肉末,香菇切碎。

3、葱也切成葱花。

4、把香菇末,葱花放入肉末大碗中。

5、打入一隻雞蛋拌勻,餡料就好了。

6、取一張餃子皮,放入適量的餡料。

7、把中間捏緊留兩端空,依次都做好。

8、熱鍋,放油,把鍋貼擺入鍋中小火煎2分鐘。

9、加入半碗水,以淹過鍋貼一半為宜。

10、中火煮至水乾,鍋貼就熟了。

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