煮魚需要煮多久

1、魚一般煮10至40分鐘可以熟，但具體時間長短與製作做法和魚的新鮮程度有關係。

2、煮魚用大火的時候，一斤左右重的魚一般十分鐘可以煮熟，若是新鮮的魚，則少於十分鐘。

3、煮魚用小火的時候，需要的時間較長，一般大於半小時，且魚可以入味。

4、若使用的是不新鮮的魚，則要長時間煮，一般在50至60分鐘左右，以防止細菌等物質對人體的危害。