通心粉是什麼做出來的

1、通心粉一般是用硬質小麥磨製成粗粒粉，經過加工之後製作的，硬質的小麥磨製的粗粒粉吃起來口感不錯。

2、另外通心粉也可以用普通的小麥粉製作，在加工的過程中可以在其中加入一些雞蛋、磷酸二鈉、葱、大蒜、鹽，還可以放入牛奶粉等輔助材料一起做。