蘭州的特產有苦水玫瑰、香水梨、蘭州百合、蘭州黑瓜子、白蘭瓜等。
苦水玫瑰：苦水玫瑰是蘭州市永登縣苦水鄉的特產，這裏也被稱之為“玫瑰之鄉”，夏季玫瑰盛開時芳香四溢，會吸引各地的遊客。可以將玫瑰花做成花茶、糕點等，還能釀酒，提煉成玫瑰油等。
香水梨：香水梨又叫做軟兒梨，其香味濃郁、醇甜、爽口等特點深受消費者的喜愛。香水梨入秋後顏色黃亮，成熟後摘下凍藏，顏色會變成棕黑色，是冬季裏的梨中佳品。
蘭州百合：百合在很多地方都有出產，但以蘭州人工栽培的百合最為有名。蘭州的百合色澤潔白，肉質肥厚細膩，味道甘甜，粗纖維很少。可以將百合煮粥、燉湯等，有豐富的營養價值。
蘭州黑瓜子：蘭州黑瓜子是蘭州的一個特產，其味香肉厚、片大而均勻，而且肉厚味醇，還有豐富的營養物質。可以將黑瓜子加工成多種口味的瓜子，成為當地節假日或好友聚會時少不了的美食。
白蘭瓜：白蘭瓜又被稱為蘭州蜜瓜，以蘭州青白石鄉最有名，此地也被稱之為“白蘭瓜之鄉”。白蘭瓜皮很厚，但是吃起來甘甜可口，而且有很多汁水，含糖量也比較高，人們誇讚它為“香如桂花，甜似蜂蜜”。
總結
蘭州的特產有苦水玫瑰、香水梨、蘭州百合、蘭州黑瓜子、白蘭瓜等。
