醋泡花生怎麼做 - 醋泡花生的方法

1、食材：花生350g，米醋500ml。

2、挑選顆粒飽滿無蟲眼的花生，用清水洗淨；

3、把洗淨的花生徹底晾乾水分，準備一個玻璃容器也洗淨晾乾；做醋泡花生最好用釀造米醋。

4、將晾乾的花生米放進玻璃瓶中，添加醋（花生與醋的比例為1：1?5），注意不要加得太滿，因花生充分吸收醋後會有一定的膨脹；

5、蓋上蓋子，陰涼處保存，十天後開封即可食用。