1、將所需的黑豆放入沸水中浸泡5分鐘，可以使豆子柔軟並縮短烹飪時間。
2、將炒鍋加熱，加入適量的植物油，等到油變熱，加入洋葱和大蒜，快速煸炒至香味散出。
3、加入浸泡好的黑豆，煸炒一分鐘，使每個豆子都均勻吸收油。
4、加入適量的鹽和其他調味料，例如辣椒粉或香料，根據個人口味調味。
5、繼續翻炒約5分鐘，直到豆子完全熟透。
6、炒好後，可以倒入碗中食用或用來製作其他各種美味的黑豆菜餚。
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1、準備食材，將黑豆洗淨浸泡來自在冷水裏一天一夜。然後瀝乾水分；
2、熱鍋中倒入洗淨的黑豆，旺火烹製，快速翻炒；
3、在看到黑豆表皮有炸開的時候觀察裏面的果肉是不是呈現熟黃色，炒熟的黑豆能聞到很香的豆香味，這時候可以起鍋，放在容器內晾；
4、待黑豆冷卻後將其磨成粉，保存好以方便每次食用；
5、也可造月以混入炒米一起食用，口感更佳。
如何炒黑豆？
炒黑豆的方法步驟如下：
第一步：將買來的黑豆用清水沖洗乾淨之後，再用清水泡十個小時左右。
第二步：將泡好的黑豆再次用水沖洗，然後瀝乾水備用。
第三步：將鍋燒熱，放入油温熱，然後直接將黑豆放入鍋內翻炒。這裏油的量可比平時炒菜可多放點，黑豆會比較酥。
第四步：黑豆炒到沒有豆氣，蓋上鍋蓋小火燜一會兒，至黑豆變軟，期間可開蓋翻炒一下，避免鍋底糊了。
第五步：黑豆燜軟後，放入胡椒粉、小葱、鹽繼續翻炒。
第六步：收汁後，可以再放入生抽用來提味，一道炒黑豆就完成了。
炒黑豆的做法
主料：黑豆50克、黃豆50克
輔料：豬皮適量、料酒少許、十三香少許、醬油少許、鹽少許、雞精少許、葱薑蒜少許、玉米油適量
1、準備黑黃豆洗淨寖泡24小時。
2、豬皮醬熟。
3、葱薑蒜切片。
4、熱鍋涼油放入葱薑蒜爆香。
5、放入發好的豆，添加料酒，十三香。
6、放入肉皮，醬油翻炒。
7、加入少許鹽雞精出鍋
8、盛入盤中，味道鮮美，下酒小菜。
炒黑豆的正確步驟是什麼？
黑豆用水泡12小時，炒的時候加入鹽，小火翻炒，這樣炒出的黑豆會酥脆。具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：黑豆230克、粗鹽500克、水1000毫升。
1、黑豆用水泡12小時。
2、撈出來控幹水。
3、鍋裏放上鹽，燒熱，放入黑豆。
4、小火不停地翻炒。
5、20分鐘後盛出，完成。
炒黑豆的做法
炒黑豆的步驟如下：
1、將買來的黑豆用清水沖洗後，再用清水泡10小時左右。
2、再次沖洗浸泡過的豆子，瀝乾水分備用。
3、燒熱鍋，加入油加熱，然後直接把黑豆放入鍋中翻炒。油的量可以比平時多炒，黑豆會更脆。
4、將黑豆炒至無豆氣。蓋上鍋蓋，小火煮一會，直到黑豆變軟。在此期間，打開鍋蓋並攪拌，以避免鍋底被燒焦。
5、黑豆煮軟後，加入胡椒粉、葱和鹽繼續翻炒。
6、收集汁液後，可以再放生抽用來提味，炒出豆豉就好了。
炒黑豆怎麼做
步驟
1.先挑出黑豆中破損或殘缺的顆粒。
2.把黑豆用水浸泡1-2天至完全泡發。
3.瀝乾黑豆表面的水分。
4.粗鹽粒放入鐵鍋內，炒熱。
5.放入黑豆。
6.用鏟子不斷翻炒，直到黑豆爆響的聲音漸弱。
7.可以用手捻開黑豆皮，嘗一下豆仁變酥脆了關火。
8.用漏勺或粗鹽篩網把黑豆篩出來晾涼即可食用。
小貼士
1、 浸泡黑豆的時候不要加鹽，炒制時會有適量的鹽滲入黑豆。
2、 如果不喜歡鹽味稍重的，可以把浸泡過的黑豆表面完全晾乾再炒。
炒黑豆的方法
食材
黑豆 500克
油 適量
鹽、生抽 適量
胡椒粉 適量
小葱 適量
方法/步驟
1.先將黑豆沖洗一下，然後用清水泡10個小時以上，我一般頭天晚上泡上，第二天中午或晚上使用。
2.將泡好的黑豆再衝洗兩次撈到盤子裏瀝乾水備用。
3.將鍋燒熱，放入油温熱，然後將黑豆放入鍋內翻炒。這裏油的量可比平時炒菜可多放點，黑豆會比較酥。
4.黑豆炒到沒有豆氣，蓋上鍋蓋小火燜一會兒，至黑豆變軟，期間可開蓋翻炒一下，避免鍋底糊了。
5.將小葱切好備用，小葱切成丁。
6.黑豆燜軟後，放入胡椒粉、小葱、鹽、翻炒。
7.收汁後，再放入生抽提味，一道炒黑豆就完成了。
如何炒熟黑豆
1、準備食材，將黑豆洗淨浸泡在冷水裏一天一夜。然後瀝乾水分；
2、熱鍋中倒入洗淨的黑豆，旺火烹製，快速翻炒；
3、在看到黑豆表皮有炸開的時候觀察裏面的果肉是不是呈現熟，炒熟的黑豆能聞到很香的豆香味，這時候可以起鍋，放在容器內晾；
4、待黑豆冷卻後將其磨成粉，保存好以方便每次食用；
5、也可以混入炒米一起食用，口感更佳。
黑豆怎麼樣能炒熟
1、首先將要食用的黑豆清洗乾淨，然後再用大碗裝上清水泡黑豆。至少需要兩小時。
2、先把鍋洗乾淨，熱鍋,再下適量食用油，等油熱好之後，再下黑豆，千萬別下水，不然會被油濺到的。用鍋鏟翻炒黑豆。
3、這個時候先用火炒到覺得差不多熟的時候，再下適量的食用鹽，再把黑豆泡過的清水倒進鍋裏。用蓋子蓋起來燜一下。
4、起鍋，炒黑豆完成了。
炒黑豆得怎麼炒
方法/步驟
準備食材，將黑豆洗淨浸泡在冷水裏一天一夜。然後瀝乾水分。
熱鍋中倒入洗淨的黑豆，旺火烹製，快速翻炒
在看到黑豆表皮有炸開的時候觀察裏面的果肉是不是呈現熟，炒熟的黑豆能聞到很香的豆香味，這時候可以起鍋，放在容器內晾
待黑豆冷卻後將其磨成粉，保存好以方便每次食用
5.也可以混入炒米一起食用，口感更佳
黑豆怎麼炒熟最簡單
炒黑豆做法一，
材料
"黑豆 1斤"
做法
1:買回來的黑豆...用濾網輔助清洗乾淨..瀝一下水
2:熱炒鍋不放油..把黑豆放入炒菜鍋裏...以中小火慢慢的翻炒...如果怕燒焦中途可以離火翻炒在放回去...炒的時候會聽到像爆米花一樣霹哩趴啦的聲響...就表示豆子慢慢熟了...
3:炒到每顆豆子都有裂開並且上色就可以了..放涼就用夾鏈袋密封包裝.要的時後再取用
做法二，老墨辣椒爆炒黑豆
材料
"葱 一支","蒜 一整粒","姜 兩片","小肥牛 五片二粒","黑豆豉 半碗","老墨青辣椒 兩粒","麻油 一湯匙","酒 適量"
做法
1:姜加油和麻油爆香、加蒜粒翻炒後、加肉+酒+醬油翻炒蓋悶一分鐘.
2:中小火加黑豆豉翻炒後、加辣椒悶燒10-20秒、加大葱絲翻炒起鍋準備用餐.
做法三，黑豆
材料
黑豆200公克，金箔適量，
煮汁：鹽3公克，水800㏄，砂糖130公克，鮮美露27㏄
做法
1.將黑豆洗淨瀝乾水分，與煮汁放入鍋中同煮至滾沸後，放置一晚備用。
2.隔天再將作法2的黑豆加熱至滾沸後，改以小火續煮至黑豆變軟時，熄火自然放置一晚。
3.將作法3的黑豆盛入容器內，再以金箔裝飾即可。
