蓮霧清洗方法介紹

1、不必削皮 蓮霧是一種帶皮吃的水果,也可在烹飪時使用,作為菜品原料。帶皮吃的蓮霧口感較為清脆，汁多味美、清涼解渴，但是在吃之前要清洗乾淨，因為其底部容易藏污。

2、清洗方法

浸泡法：先用清水沖洗一遍，再接滿水與盆中浸泡10-15分鐘。

鹼水浸泡：在接滿水的盆中放入少量小蘇打或純鹼，將其放入盆內浸泡5-10分鐘，清水沖洗後即可食用。