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1、一般開水後放白菜,嫩的煮1分鐘就行,稍微老的煮2-3分鐘。
2、清洗方法:很多人為了圖省事,簡單地用水沖沖就吃。其實,白菜屬於草本植物,植株比較低矮,果實細嫩多汁,這些都導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此,種植白菜的過程中,要經常使用農藥。這些農藥、肥料以及病菌等如果清洗不乾淨,很可能引發腹瀉,甚至農藥中毒。要把白菜洗乾淨,最好用自來水不斷沖洗,流動的水可避免農藥滲入。
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