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1、通心粉冷水下鍋,一般是煮7至8分鐘。
2、建議做法:在煮前放點油和鹽在水裏,這樣煮出來的通心粉會比較好吃,煮好的通心粉放在冷水裏過過然後濾水備用。或者在煮之前,將通心粉浸泡1-2個小時,那麼加水煮七八分鐘後,通心粉就會變軟變熟了。
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