生豬肉煮熟備用的做法

1、原料：生豬肉適量，料酒適量，鹽適量，水適量。

2、步驟：將肉切成5釐米乘10釐米的大小左右即可；鍋內加水燒開；將豬肉放到鍋中；加少許料酒和鹽；7分熟出鍋，也就是在肉下1釐米處看不到血色即可；將肉冷藏備用。