把無花果曬成乾的方法

1、首先將爛果、殘果和其他雜質清除，只選擇成熟的無花果，將它們清洗後，再將柄去掉，比較大一點的無花果可以將其切成兩塊，小一點的則不用，這樣利於無花果的乾燥和烘乾，加快製作的速度。

2、下一步就是烘乾、乾燥，人工烘乾：將所有無花果乾放在曬席裏面放入烘乾箱，開始烘烤温度要高些，需80-85℃，後期温度低些為50-55℃，烘烤時間一般在10小時左右。

3、或者可將摘回來的新鮮無花果進行蒸煮，直接室外晾曬。