新鮮無花果是否可以冷凍保存嗎

1、無花果可以冷凍保存,無花果所含水分大,無硬大的種子,鮮果不易保存,最基本的保存方法是利用冰箱進行冷藏保存。

2、只不過長期放在冰箱中保存口感沒有新鮮的好,而且保存三個月以上後,果實的細胞壁會被破壞,

3、解凍後,果質就會漿化,不管是口感還是營養價值都會受到影響。