關閉→
當前位置:知科普>美食美味>新鮮的胡柚的保存方法

新鮮的胡柚的保存方法

知科普 人氣:2.36W

新鮮的胡柚的保存方法

1、低温保存:低温保存是很多食品、農產品延長保存期的一個常用手段,像香蕉蘋果等等都是通過低温保存的方式,可以保存到第二年。

2、裝袋去氧度保存:可以用充氮的方式進行去氧,這樣果實也可以延長保質期。缺點是成本相對高一點的。

3、另外像有些產品是打蠟,也是去氧保存的一種方式,阻止果實的呼吸。因為柚子比較大,所以打蠟的成本也不低的。

4、使用水果保鮮劑:這種保鮮劑是可以清除袋子裏的水分和氧氣,可以延長一定的保鮮期。

5、如果不是裝袋子的,自然存放保存的話,儘量降低温度,保持一定的濕度,避免柚子失水過多。

1、低温保存:低温保存是很多食品、農產品延長保存期的一個常用手段,像香蕉蘋果等等都是通過低温保存的方式,可以保存到第二年。

2、裝袋去氧度保存:可以用充氮的方式進行去氧,這樣果實也可以延長保質期。缺點是成本相對高一點的。

3、另外像有些產品是打蠟,也是去氧保存的一種方式,阻止果實的呼吸。因為柚子比較大,所以打蠟的成本也不低的。

4、使用水果保鮮劑:這種保鮮劑是可以清除袋子裏的水分和氧氣,可以延長一定的保鮮期。

5、如果不是裝袋子的,自然存放保存的話,儘量降低温度,保持一定的濕度,避免柚子失水過多。

1、低温保存:低温保存是很多食品、農產品延長保存期的一個常用手段,像香蕉蘋果等等都是通過低温保存的方式,可以保存到第二年。

2、裝袋去氧度保存:可以用充氮的方式進行去氧,這樣果實也可以延長保質期。缺點是成本相對高一點的。

3、另外像有些產品是打蠟,也是去氧保存的一種方式,阻止果實的呼吸。因為柚子比較大,所以打蠟的成本也不低的。

4、使用水果保鮮劑:這種保鮮劑是可以清除袋子裏的水分和氧氣,可以延長一定的保鮮期。

5、如果不是裝袋子的,自然存放保存的話,儘量降低温度,保持一定的濕度,避免柚子失水過多。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

1、低温保存:低温保存是很多食品、農產品延長保存期的一個常用手段,像香蕉蘋果等等都是通過低温保存的方式,可以保存到第二年。

2、裝袋去氧度保存:可以用充氮的方式進行去氧,這樣果實也可以延長保質期。缺點是成本相對高一點的。

3、另外像有些產品是打蠟,也是去氧保存的一種方式,阻止果實的呼吸。因為柚子比較大,所以打蠟的成本也不低的。

4、使用水果保鮮劑:這種保鮮劑是可以清除袋子裏的水分和氧氣,可以延長一定的保鮮期。

5、如果不是裝袋子的,自然存放保存的話,儘量降低温度,保持一定的濕度,避免柚子失水過多。

胡柚可以放多久 胡柚怎麼保存才不爛

胡柚是很常見的一種水果,它雖然味道有些發苦,但是具有很好的降火功效,很多喜歡吃胡柚的小夥伴會買很多放在家裏,你知道胡柚應該怎麼正確儲藏嗎。

胡柚可以放多久

胡柚除了具有降火的功效外,還有一個優點就是耐保存,一般胡柚都是在立冬前後採摘,自然保存可以到來年的4-5月份,經過儲存之後的胡柚味道更佳香甜。

胡柚怎麼保存才不爛

1、低温保存:低温保存是很多食品、農產品延長保存期的一個常用手段,像香蕉蘋果等等都是通過低温保存的方式,可以保存到第二年。

2、裝袋去氧度保存:可以用充氮的方式進行去氧,這樣果實也可以延長保質期。缺點是成本相對高一點的。

3、另外像有些產品是打蠟,也是去氧保存的一種方式,阻止果實的呼吸。因為柚子比較大,所以打蠟的成本也不低的。

4、使用水果保鮮劑:這種保鮮劑是可以清除袋子裏的水分和氧氣,可以延長一定的保鮮期。

5、如果不是裝袋子的,自然存放保存的話,儘量降低温度,保持一定的濕度,避免柚子失水過多。

胡柚的採摘時間

胡柚一般是立冬前或是過了立冬進行採摘的,大概時間為11月份左右。它在9月份的時候就會不斷生長膨大,到了10月份的時候差不多已經停止生長了,但是不適合馬上採摘,要等到11月份的上旬或是中旬才能採收。在適合的時間採摘,果實的外形和外皮顏色都很正。不過,地區不同它的成熟採摘的時間也不一樣,但大概時間都是差不多的。

採摘之後可以自然的環境下保存,大概能保存到第二年的4-5月份。想要保存的施加更長,建議用薄膜進行密封保存,然後將其放置到陰涼的屋裏就可以。

保存胡柚注意事項

胡柚需要放在陰涼的室內,避免陽光照射,不然放置一段時間後就會變色,果實中的水分也會流失。另外,胡柚在保存期間不要接觸水分,不然很容易腐爛。

胡柚怎樣長時間儲存保鮮

胡柚長時間保存的方法有:1.低温保存,將胡柚放到低温環境下,降低其內部腐爛速度,延長保存期;

2、裝袋去氧保存,可以防止胡柚呼吸作用產生的物質加速腐爛,但該方式成本較高;

3、使用水果保鮮劑,保鮮劑可以清除袋子裏的水分和氧氣,延長保鮮期;

4、放置在不通風的低温環境下保存,延長保存時間。

胡柚怎樣長時間儲存保鮮 胡柚如何長時間儲存保鮮

1、可以用用薄膜袋密封,能保存比較長的時間。如果沒有開箱,因為包裝時有保護措施,本身是可以保存比較長時間的,如果打開了,就需要再採取一些密封措施。放在陰涼常温的室內就行。

2、胡柚立冬前後採摘,自然存放即可保鮮至次年4-5月份,貯藏後果實汁味更濃,品質尤佳。大都也11月後開始大量上市。

3、胡柚果實美觀,呈梨形,圓球形或扁球形,色澤金黃。單果重300克左右,皮厚約0.6cm,可食率約70%。

常山胡柚可以放冷庫嗎

完整的胡柚不宜存放冰箱冷藏,因為潮濕的環境容易使柚子變質,只需將其放在10℃以上的通風乾燥處保存,温度不宜過低,避免陽光直射,彼此不要擠壓,即可保鮮;如果是已剝開皮的胡柚,可裝入塑料袋中,封好袋口放入冷庫,能有效保證水分不流失,達到保鮮的效果。

胡柚怎保存讓不幹

胡柚還有一個優點就是耐貯藏,每年立冬前後採摘,自然存放即可保鮮至次年4—5月份,經商品化處理後的保存時間則更長。而且存放一段時間後,味兒會變得更濃醇。記得小時候,胡柚和柑桔採摘回來後,母親總會讓我去摘一些松針回來,然後在那種大大的甕壇底部鋪一層松針,再放入胡柚或柑桔,最後又在上面放一層松針,甕壇的口一定得敞開着。這樣存放的胡柚和柑桔,吃到最後,看上去還是新新鮮鮮的,只是味兒已經醇厚多了。當然,那時數量少,現在家家户户採摘回來的果實,都堆得象座小山似的,已經沒有人用那種原始方法貯藏了,更多的是藉助化學藥劑和科學方法。喜歡懷舊的我,卻依然很留戀那些原始的東西,無奈居住在城裏,甕壇已經罕見,松針也不易摘到。

胡柚什麼時候採摘

一、採摘時間

胡柚一般是立冬前或是過了立冬進行採摘的,大概時間為11月份左右。它在9月份的時候就會不斷生長膨大,到了10月份的時候差不多已經停止生長了,但是不適合馬上採摘,要等到11月份的上旬或是中旬才能採收。在適合的時間採摘,果實的外形和外皮顏色都很正。不過,地區不同它的成熟採摘的時間也不一樣,但大概時間都是差不多的。

採摘之後可以自然的環境下保存,大概能保存到第二年的4-5月份。想要保存的施加更長,建議用薄膜進行密封保存,然後將其放置到陰涼的屋裏就可以。

二、注意事項

在保存期間應該避免陽光的照射,上文也提到要將它放在陰涼的室內,不然放置一段時間後就會變色,果實中的水分也會不斷的流失掉。另外,也不要接觸水分,讓它彭水之後是很容易腐爛的,對保存不利。經過短時間的保存後,吃起來的口感會更好。

無柚怎麼保存

常温保存。柚子可以常温保存。首先挑選表皮完整、沒有受傷的柚子,然後使用保鮮膜將柚子完全包裹,並確保保鮮膜和柚子之間沒有縫隙。無柚常温保存。無柚其實就是胡柚胡柚果實美觀,呈梨形,圓球形或扁球形,色澤金黃。

胡柚什麼時候成熟呢?胡柚的產地是什麼?胡柚的營養價值是什麼?

胡柚什麼時候成熟

胡柚,立冬前後採摘,自然存放即可保鮮至次年4-5月份,貯藏後果實汁味更濃,品質尤佳。別的地方的大都也在11月後開始大量上市。

胡柚是浙江省常山縣特有的柑橘品種,是香泡與其他柑橘類的天然雜交品種,起源於該縣的青石鄉澄潭村,栽培歷史己有100多年。其果大如拳,深秋成熟,色澤金黃,甜酸適中,營養豐富,耐貯藏,被譽為“中國第一雜柚”。

胡柚的產地

胡柚是柚子的一種,這種柚子其實並不十分的常見,因為產地有限,比較集中。胡柚起源於常山縣青石鎮澄潭村,是優良的柚子自然雜交羣體品種,樹勢強健,葉色濃綠肥厚,枝葉繁茂,適應性廣,耐粗放管理,抗寒性強。尤其是果實極耐貯藏,一般可貯到翌年四月柑桔市場淡季上市,風味不變,對調節和豐富市場供應具有意義。

胡柚的營養價值

常山胡柚內含營養物質非常豐富,據中科院南京植物研究所和浙江農科院測定分析:胡柚內含多種維生素及胡蘿蔔素,其中還有人體所需氨基酸,此外,胡柚還富有鐵、磷、鉀、鈣等人體需要的無機成份。

食用方法 常山胡柚剛採剪下的果略有微苦,存放後苦味自然消失而甜度增加,一般在12月份開始食用為好,食用時用水果刀在果實頂部劃十字形,然後剝皮,並把粘附在囊瓣外的海綿層除淨,再剝開囊瓣撕開囊衣,食其果肉,脆而無渣,清涼爽口。

存儲方法

用薄膜袋密封,能保存比較長的時間,如果沒有開箱,因為包裝時有保護措施,本身是可以保存比較長時間的,如果打開了,就需要再採取一些密封措施。放在陰涼常温的室內就行。

胡柚的養護管理技術 胡柚怎麼防治病蟲害

胡柚的功效和作用非常多,而且胡柚本身也是具有比較高的觀賞價值的,所以學會養殖胡柚,然後在自家的庭院中對它進行種植,會是一個不錯的選擇。

一、胡柚的功效與作用

1.胡柚吃起來的味道是甜裏帶點苦,良藥苦口利於病,胡柚外面的殼能治風寒。

2.胡柚能有養顏益壽的功效,其果肉含人體所必需的16種氨基酸和大量維生素C、B與微量元素,適合老年人適用,送爸媽禮物是非常好的。

3.胡柚能防止腸癌和胃癌的發生。而鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。

4.胡柚能使血糖降低,但是效果不是很大,只適合少吃,醫生也指出胡柚有輔助治療作用的 ,但是要定期去複查。

二、胡柚養護管理技術

適時採摘。胡柚貯藏用果一般在樹冠周邊果實九成轉色時採收較宜,一般在立冬前後,套袋胡柚則必須在10月30日以後採摘,不得早採,以免影響品質。採摘時採用二剪法,主要採收品質,不要在霜、露、雨水未乾時及霧天採收,大風雨過後2~3天再採收。採下的果實24小時內用藥劑處理。果實浸了藥液後取出風乾,充分發汗後單果薄膜包裝入庫貯藏。

保花保果。花謝四分之三時噴一次50ppm,即一克九二零(赤黴素)兑水40斤加0.3%磷酸二氫鉀加0.2%硼砂(速樂硼)加0.5%尿素,

及退菌特、敵百蟲各800倍噴灑葉面,羣眾稱“六合一”,效果很好。但這種藥每年只能噴灑一次,多噴會引起果皮增厚降低果實品質。

防凍保暖:施足欄肥、雜草等有機肥,12月上旬前根頸部挑客土2擔~3擔,培土高度25釐米以上或在樹冠下覆蓋保温,主幹塗白。在土壤封凍前,用0.2%尿素或草木灰浸出液噴施樹冠,以提高葉片抗寒力,並抹除幼嫩的晚秋稍,根部澆施稀薄人糞尿或灌水保温,下大雪時及時搖落樹上積雪,以防雪壓斷樹枝,積雪結冰後,不可搖雪,以免弄傷樹枝。

三、胡柚病蟲害防治

1.蟲害:危害胡柚的主要蟲害有蟎類、蚧類、桔蚜、潛葉蛾。

防治方法:紅、黃蜘蛛和鏽壁蝨等:可用阿維菌素等防治。潛葉蛾類可用B.T或菊脂類農藥。蚧類可用殺蚧、普殺靈,效果最好。

2.病害:危害胡柚的病害有潰瘍病、炭疽病。

①潰瘍病:我市潰瘍病不多見,主要症狀在樹幹及葉上,潰瘍發病後採用銅製劑藥物防治,要對進口苗木進行嚴格檢疫。

②炭疽病:主要在雨水多的情況下發生,

葉片上出現同心圓的斑點,可用農用鍵黴素、波爾多液、託布津等防治(使用按藥物説明書規定配製)。

此外,胡柚還容易感染上煙煤病和黃花病,遭受到鳳蝶類、天牛類、花蕾蛆、吸果夜蛾類等蟲害的侵襲,為了保證它的健康成長,

一定要做到及早防範和保護。

椪柑怎樣保鮮與儲存

椪柑怎樣保鮮與儲存

  椪柑怎樣保鮮與儲存,椪柑是很多人喜歡吃的一種水果,它又被稱為蘆柑,是南方地區比較常見的一個柑橘品種,新鮮的椪柑口味才是最好的,所以保鮮的方法很重要,那麼椪柑怎樣保鮮與儲存呢?

  椪柑怎樣保鮮與儲存1

  1、選用耐貯藏的品種。椪柑、臍橙、柚、胡柚較耐貯藏,温州蜜柑次之。

  2、把好桔果採摘關。在晴天時採摘桔果,採摘桔果時桔梗剪平,輕採輕放。避免桔果採摘時造成的機械損傷。

  3、庫房消毒。通風庫或普通住房都可貯藏柑桔。貯藏前先將庫房打掃乾淨,堵塞鼠洞。並在柑桔入庫前一週用500倍多菌靈或甲基託布津噴灑消毒。在柑桔入庫前2天應敞開門窗通風,防止因病菌傷害而影響柑桔貯藏效果。

  4、防腐處理。需貯藏的柑桔要在採收當天進行防腐處理,最長不得超過2天。防腐保鮮藥劑可選用25%施保克10毫升+2-3克 2,4-D鈉鹽+10-12.5公斤清水,處理柑桔750-1000公斤。

  方法是將採下的柑桔浸入配製的藥液中,浸0.5-1分鐘,然後取出晾乾。

  5、通風預貯。經防腐處理的柑桔放在通風的庫房,打開門窗,利用空氣對流,使果皮水分散失晾乾,可有效減少變味果和腐爛果。預貯時間一般5-7天,如預貯時遇到雨天,可以延長到10-12天。

  通常以果皮晾乾,果實失重3-5%為宜。預貯後的柑桔可以用聚乙烯薄膜袋單果包裝貯藏,也可裸果貯藏,貯果用具可用木條箱、竹筐或藤蔞等。

  6、貯藏方式。柑桔在入庫貯藏時,可以根據貯藏條件和庫房大小選擇貯藏方式,主要有“品”字形堆碼、架貯和就地堆藏等。但無論哪種方式,都應留有足夠的通道和便於管理人員操作空間。

  7、庫房管理。柑桔貯藏期間要求庫房門窗遮光,庫內温度一般保持4-10℃,相對濕度以85-90%為宜,晝夜温差變化儘量少。貯藏初期,庫房內易出現高温高濕,縮短柑桔壽命,這期間要加強通風,儘快降低庫房温濕度。

  當外界氣温低於4℃時,要及時關閉門窗,用草堵塞通風口,加強室內防寒保暖,午間氣温較高時通風換氣;貯藏後期,當外界氣温上升至20℃時,要關閉門窗,實行早晚換氣或温度低於16℃時通風換氣。當庫房內相對濕度降到80%時,採用箱藏柑桔的應覆蓋塑料薄膜保濕。

  覆蓋的薄膜離地面25-30釐米,切勿密閉;採用堆藏的柑桔可在上方鋪蓋乾淨稻草保濕。同時,都可以用地面灑水或盆中放水等方法來提高空氣濕度。在貯藏期間,要定期檢查,遇到浮面爛果,可隨時剔出,但儘量不要翻動。

  椪柑怎樣保鮮與儲存2

   1、庫房準備

  貯藏庫的類型很多,根據果農的實際情況,通常採用常温貯藏庫,常温貯藏庫不需要特殊的設備,一般民房、普通倉庫都可使用,但庫房宜選取在不西曬的地點,庫內通風良好,不漏雨,果堆不會受到陽光的直射即可。柑橘入庫前兩週,要用硫磺粉(10克/立方米)密封燻蒸24小時,然後通風換氣48小時以上備用。

   2、果實處理

  浸果:採後的果實要及時進行浸果滅菌處理,主要是通過咪鮮胺處理防止腐爛。方法是每萬斤果用:咪鮮胺50毫升 百可得50克 2.4D15克,兑水120斤。果實浸藥1分鐘,晾乾後再入庫貯藏。

  預貯:將經過浸果滅菌處理後晾乾的果實用已消毒的週轉箱堆碼存放(中間要留通道),也可將果實直接堆放在消毒後的稻草上,稻草厚度應達到5釐米以上,堆放厚度控制在30釐米以內。保持室內通風良好,預貯5-7天。

  套袋:為降低果實腐爛率和防止果實枯水,在預貯5-7天之後,用柑橘專用保鮮袋進行單果套袋。套袋時,剔除傷果、病蟲果、畸形果。同時對果實按大小進行簡單分級。

  入庫:套袋後的果實應及時入庫,可用消毒過的週轉箱分級存放,根據庫型條件進行堆碼,堆間留50釐米寬通道,四周與牆壁保持30釐米距離;也可將果實直接堆放在消毒後的稻草上,稻草厚度應達到5釐米以上,堆碼厚度應控制在30釐米以內。

   3、温濕度控制

  果實入庫1-2周內,因室內温度高,果實呼吸作用旺盛,容易形成高温高濕,引起腐爛,需日夜通風,降低温、濕度。但大晴天室外温度過高時,白天應適當關閉門窗,防止熱空氣進入庫房,夜晚則開窗通風,降低温度;

  當温度在4-10℃時,要選擇晴天有微風的中午,進行通風換氣;當氣温降到4℃以下時,要注意關閉門窗,防止寒風吹入庫內凍傷果實。

   4、及時檢查

  果實入庫後,最好不要隨意翻動,但應每間隔10天檢查一次,發現腐爛果實及時剔除,這樣可以減少相互之間傳染,減少果實發病的機會。

  椪柑怎樣保鮮與儲存3

   椪柑可以放冰箱嗎

  椪柑是可以放在冰箱的'。

  椪柑富含維生素C和檸檬酸,前者具有美容作用,後者則具有消除疲勞的作用。如果把椪柑內側的薄皮一起吃下去,除維生素C外,還可攝取膳食纖維——果膠,它可以促進通便,並且可以降低膽固醇。吃椪柑的最佳時間椪柑一般秋冬季食用最應季。

   椪柑怎麼保存時間更長

   一、採收

  想要更好的儲存柑橘,在採收的時候就要注意了。把握好合理的採收時間,然後用剪子把柑橘剪下來,不要直接去扯,要不然的話就會傷害到果皮,影響儲存。

  一般是剪兩下,先把它連着果柄一起剪下來,然後再進行修剪,這樣的話既摘了柑橘,又合理的修剪了橘樹。採摘下來的柑桔一定要小心擺放,如果本身品質就有問題的,要及時處理掉,以免傳染病害。

   二、地窖儲存

  把柑橘儲存在地窖當中的話,這個是非常常見的一種辦法,如果是之前使用過的地窖,一定要先進行消毒,然後才能把柑橘放進去。

  放進去之前的話,先在底下鋪上一些稻草,這樣的話可以防止底部潮氣,然後再把柑橘堆進去做成小堆,不要放太多,以免壓壞下面的柑橘。在擺放的時候要注意小心,果蒂朝上,不是説隨便倒進去就可以的。然後每隔一個多星期的樣子,要注意檢查一次。有腐爛的,或者説果蒂出現問題的趕緊清理掉。

   三、木屑

  相對來説,木屑有吸潮的作用,使用木屑來儲存柑橘的話,效果非常的好。首先木屑要乾淨,然後把他們再放到陽光下晾曬一下,減少水分。

  然後先鋪一層木屑,接着再擺一層柑橘,然後再鋪一層木屑,再擺一層柑橘,木屑注意厚度,起碼要在四公分的樣子。除了使用木屑之外,還可以鋪草木灰,或者説鋪沙子,用這樣的辦法基本上可以保存大概3個月的時間。

   椪柑是蘆柑嗎

  椪柑其實就是我們常説的蘆柑,它屬於橘子的一種。

  一般來説椪柑果肉內有種子,果實上來看,個頭大,色澤鮮豔看起來像球形,果皮鬆。果皮是或者橙色。吃完以後口感很甜,肉質脆嫩。保存時間長。

  而橘子個頭比椪柑小,扁圓形。果皮比椪柑薄,屬於皮薄肉多的一類。果皮有橙也有硃紅色,味道酸甜不一。保質期比椪柑短。

TAG標籤:#保存 #胡柚 #