泥鰍的最佳食用季節

1、泥鰍在秋季吃最好。

2、有“水中人蔘”美譽的泥鰍也是生活中常見的一種食物，在秋天食用泥鰍對於身體保健好處極多，民間也不乏一些語句來讚美泥鰍“秋風起，泥鰍肥，初冬泥鰍賽人蔘”。可見在很多人的觀念中，在秋天食用泥鰍是最好的季節。